Combiniamo prodotti semplici e otteniamo un involtino di cavolo incredibilmente gustoso. Una ricetta molto interessante! Provalo per la tua salute, cucina con piacere!
ingredienti
- 1 pz cavolo
- 500 gr di carne macinata
- 1 pz cipolla
- 100 gr di riso bollito
- pomodoro
- qb sale, pepe nero
- uovo per la lubrificazione
Passi
Solo il riso veniva bollito in anticipo, fino a semicotto. Tagliate il gambo di cavolo cappuccio e lessate leggermente il cavolo in acqua bollente (potete scaldarlo nel microonde). Separare le foglie di cavolo cappuccio e stenderle sulla pergamena (sovrapporle).
Per il ripieno unire carne macinata, riso, sale e pepe. Distribuiamo metà del ripieno sulle foglie di cavolo. Ripiegando i bordi, avvolgere un rotolo stretto. Ho due involtini di cavolo identici.
Mettete gli involtini in una teglia su un letto di cipolle. Aggiungere i pomodori (tagliati a cubetti) tra di loro e metterli in forno per 30-40 minuti. I primi 20 minuti sotto pellicola. La temperatura è di 200 gradi.
10-15 minuti prima della fine della cottura, togliere e ungere gli involtini con un uovo.
Fragranti, deliziosi e belli. Affettato molto bene, incredibilmente gustoso, sia caldo che freddo! una fonte
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