Ricette semplici e gustose sono il nostro tutto! Tra pochi minuti prepareremo un piatto molto gustoso. Fragranti, soddisfacenti, puoi sfamare tutta la famiglia! Una ricetta pigra, soprattutto per il weekend!
ingredienti
- 2 fogli di pane pita
- 250 ml di kefir
- 2 uova
- 200 gr di formaggio
- 200 gr di ricotta
- prezzemolo
- 50 gr di burro
- qb sale, pepe nero
Passi
Ho tutto sul tavolo! Due fogli di lavash saranno sufficienti per la mia forma, ma per prima cosa.
Sbattete le uova con un pizzico di sale e aggiungete tutto il kefir.
Unire la ricotta, il formaggio grattugiato e le verdure tritate in una tazza e mescolare bene. Aggiustate di sale (lasciatevi guidare dal gusto del vostro formaggio) e pepe nero, mescolate bene.
Lubrificare lo stampo (20 * 20 cm) con il burro. Copriamo la forma con un foglio di pane pita in modo che i bordi cadano. Tagliare il secondo a pezzi di 10 * 10 cm. Immergere pezzi di lavash nelle uova con kefir per alcuni minuti.
Dopodiché, alternando uno strato di formaggio e ripieno di cagliata con pezzi di lavash inzuppati, raccogliamo la nostra torta pigra.
Avvolgere con cura i bordi, versarvi sopra il resto dell'uovo e pezzi di burro. Tutto è andato molto rapidamente!
Cuocere in forno preriscaldato fino a doratura in superficie. La temperatura è di 180 gradi, 20 minuti mi sono bastati. Fatta eccezione per il tempo in forno (mentre il tè era in infusione), la ricetta è durata 5 minuti!
Per i dettagli sulla cottura, vedere il video
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