Questo è spesso il caso, una ricetta semplice e un piatto delizioso! Patate con carne - sostanziose, aromatiche. Una ricetta che spesso viene preparata nella nostra famiglia e solo da uomini. Perché non lo so, ma è sempre delizioso!
ingredienti
- 1,2 kg di patate
- 1,2 kg di carne
- 1,2 kg di cipolla
- 4 denti d'aglio
- prezzemolo (aneto)
- sale, pepe nero
Passi
Questa ricetta richiederà tre prodotti di base in proporzioni uguali.
Riempite la carne (a pezzi grossi) con acqua fredda, aggiungete una cipolla e qualche spicchio d'aglio (potete aggiungere alloro).
Fate bollire, togliete la schiuma e cuocete a fuoco lento (con il coperchio aperto) finché la carne non sarà tenera.
Quando la carne è cotta, è il momento di inviare le patate al calderone (padella).
Inviamo patate intere (quelle grandi possono essere tagliate a metà).
Bollire, salare e cuocere finché sono teneri, coperti.
Durante questo tempo, tagliare la cipolla a rondelle sottili, aggiungere sale, pepe e prezzemolo tritato.
Quasi tutto è fatto!
Mettere le patate bollenti con la carne su un piatto.
E versare il brodo di cipolle, mescolare e lasciare riposare per 5-7 minuti.
Ora mettiamo tutto insieme, la carne è stata divisa in piccoli pezzi.
Il nostro piatto caldo è pronto, anche se a me piacciono anche quelli freddi (dipende dalla carne che hai usato).
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