Deliziose bombe di patate! Sicuramente non l'hai mangiato!
BOMBA merenda! Conquista con una cosa e chiunque può cucinarla
ingredienti
- 600-700 grammi di patate
- 300 grammi di pancetta
- 100 grammi di formaggio
- 2-3 uova di gallina
- briciole di pane
- Farina
- qb sale, pepe
- 3-4 cucchiai di burro
- un po 'di latte per la purea
- olio vegetale per grassi profondi
Passi
Prima di tutto, lessate le patate in acqua salata fino a cottura e preparatele con il purè.
Aggiungi il burro, solo un po 'di latte e i tuoi condimenti preferiti alla purea.
Ho aggiunto peperoncino rosso per il condimento del piatto.
La purea deve essere ben raffreddata e in questo momento taglieremo il formaggio a pasta dura a cubetti grandi.
Crea una chiacchiera con le uova.
Abbiamo anche bisogno di fette di pancetta.
Non appena la purea si è raffreddata, puoi formare bombe.
Questo viene fatto con le mani, ovviamente pulite.
Metti un cubetto di formaggio al centro della bomba di patate.
Crea tante bombe quante ne hai schiacciate in questo modo.
Quindi, avvolgere ogni bomba in fette di pancetta.
Purtroppo ho finito la pancetta e alcune bombe sono rimaste senza di essa.
Ma si sono rivelati anche abbastanza gustosi, ma inutile dire che è andata meglio con la pancetta!
Ora arrotoliamo ogni bomba nella farina, la tuffiamo nelle uova strapazzate con le uova e passiamo nel pangrattato.
Bombe fritte fino a renderle deliziose, appetitose e croccanti!
Guarda l'intero processo di cottura nel mio breve video
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