Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di salutare tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le ricette che ho pubblicato ti siano interessanti e utili: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, Iscriviti!
In estate, nella stagione delle verdure fresche, cerco di aggiungerle a tutti i piatti al massimo. Ora è il culmine della raccolta di zucchine giovani: da loro puoi preparare un numero enorme di piatti diversi, in modo rapido e semplice.
Qualche giorno fa, in una delle mie pubblicazioni, ho raccontato come cucino un antipasto di tali zucchine con un interessante condimento all'aglio con noci. Questo è molto piatto gustoso, e consiglio a tutti di provarlo almeno una volta.
Se sei interessato a questa ricetta, lascerò un link ad essa in fondo a questa pubblicazione. Passa!
E oggi voglio invitarti a cucinare cotolette "estive" - questa ricetta ha messo radici da tempo nella nostra famiglia e, quando possibile, cerco sempre di cucinare cotolette del genere.
Ingredienti minimi, massimo gusto! Ed è molto facile da preparare, provalo e guarda di persona!
Ingredienti per cucinare:
Carne macinata (qualsiasi) - 500 g
Zucchine giovani - 500 g
Uova - 2 pezzi
Verdi a piacere
Sale, pepe nero, spezie - a piacere
Farina - 100-120 g
Un po 'di olio vegetale per friggere le cotolette
Stiamo iniziando a cucinare cotolette "estive" ...
Due zucchine medio giovani: saranno solo 500 g, questa volta ho il pollo tritato, ma puoi prenderne uno qualsiasi in base alle tue preferenze. Puoi anche aggiungere cipolle a tali cotolette se lo desideri. Lavate le zucchine e strofinatele su una grattugia grossa con la buccia. Non c'è bisogno di spremere il succo !!!
Aggiungere la carne macinata, le erbe aromatiche fresche tritate, rompere le uova e mescolare bene il tutto.
Ora setacciamo la farina, aggiustiamo di sale, pepe nero macinato e alcune spezie e mescoliamo di nuovo bene, e sbattiamo anche un po 'per rendere la carne macinata più plastica.
Prendiamo una padella, versiamo un po 'di olio vegetale in modo che solo il fondo sia chiuso, lo riscaldiamo. E, con un cucchiaio abbondante, distribuisci con cura la massa della cotoletta. Friggere a fuoco basso, su entrambi i lati fino a doratura, coprendo la padella con un coperchio.
E così così succoso e gustoso Si ottengono cotolette "estive" con zucchine. Cucina, gusta, buon appetito!
CI SONO DIVERSE FOTO NELLA GALLERIA, LEAF -> -> ->
Qui troverai una ricetta per uno spuntino di zucchine giovani: Non appena compaiono le zucchine giovani, preparo sempre un antipasto del genere: semplice, gustoso e veloce
Cordiali saluti, Oksana!