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Oggi, oltre alla tua raccolta di ricette semplici, voglio offrirti un'altra: questa è una ricetta per un'insalata di crauti semplice, sostanziosa ed economica.
L'insalata è preparata con gli ingredienti più convenienti e completerà perfettamente il tuo menu giornaliero.
Anche, i crauti non sono solo un prodotto gustoso, ma anche un magazzino di vitamine: i batteri dell'acido lattico formati durante la fermentazione, quando entrano nell'intestino, combattono contro i batteri patogeni nocivi.
Ingredienti per cucinare:
Crauti - 500 g
Patate bollite in camicia - 3 pezzi
Piselli in scatola - 150 g
Dill - piccolo mazzo
Cipolla verde - 3-4 piume
Sale, pepe nero - a piacere
Olio vegetale per il rifornimento di carburante - 5-6 cucchiai. l.
Iniziamo ...
Come questo - per preparare un'insalata è necessario un set di ingredienti semplice e economico!
Prima di tutto bisognerà far bollire le patate "con la divisa". Quindi lo raffreddiamo e lo puliamo. Inoltre, le patate possono essere cotte al cartoccio nel forno e persino cotte nel microonde.
Spremere leggermente i crauti dalla salamoia, metterli in una ciotola, aggiungere le verdure tritate, i piselli in scatola. Se i crauti sono troppo acidi, consiglio di aggiungere letteralmente 1/2 cucchiaino di zucchero, strizzandoli un po 'con le mani e poi sciacquando in acqua fredda.
Aggiungete ora le patate lessate a cubetti.
Condire con olio vegetale, aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare. E, almeno 10 minuti, lascia fermentare l'insalata. Cucina, gusta, buon appetito!
E oltre a questa insalata, consiglio di preparare: Involtini di cavolo ripieni "pigri" con orzo al posto del riso: sono molto più morbidi e gustosi