Molto bella e deliziosa torta, che avrà bisogno di preparare una pasta sfoglia pronta e funghi ordinari.
Torta di funghi pasta sfoglia
ingredienti:
Pasta sfoglia senza lievito - 500 g
Mushroom - 500 g
Cipolla - 1 pc.
Timo - 2-3 rametti
Di farina - 1 cucchiaio. l.
Il pane bianco senza crosta - 2 fette
Aglio - 2-3 spicchi
Prezzemolo - 5-7 rametti
Ghee - 2 cucchiai. l.
Uovo - 1 pc.
Sale - qb
Pepe nero macinato - qb
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preparazione:
1. Pasta sfoglia, scongelare in frigorifero.
2. Funghi tagliati a fette, cipolla - semianelli sottili, 2 spicchi di aglio schiacciati.
In una padella, scaldare l'1 cucchiaio. l. burro fuso con aglio e timo. Mettete la cipolla e friggere fino a doratura.
Aggiungere i funghi e cuocere a fuoco medio-alto fino a cottura quasi ultimata.
Mescolare la farina, condire con sale e pepe.
Fate cuocere per altri 5 minuti.
Raffreddare a temperatura ambiente, condire a piacere.
3. Pane macinare in un frullatore in un grande disordine.
Aglio e prezzemolo tritate.
Scaldare l'olio rimanente in una padella e friggere il pangrattato fino a doratura.
Mescolare l'aglio e il prezzemolo, togliere la padella dal fuoco. Raffreddare a temperatura ambiente.
4. Mettete gli strati di pasta uno sopra l'altro su un diagonale, per ottenere la stella a otto punte.
Stendete lo spessore della pasta era simile e pari a non più di 4 mm. Trasferire in un foglio di carta per la cottura.
Centro punse con una forchetta, negli "angoli" fanno slot bui.
Porta via in frigo per 30 minuti.
5. Preriscaldare il forno a 200 ° C.
Cospargere briciole centro metà, diffondere il ripieno di funghi.
Coprono gli angoli di pasta (non li unisce al centro di una copertura, per biscotti).
Ripieno, cospargere le restanti briciole, grasso di pasta all'uovo.
6. Cuocere soffio 20-25 minuti, fino a doratura.
Servire caldo oa temperatura ambiente.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!