Oggi condividerò una ricetta che interesserà tutti coloro che seguono la loro figura e aderiscono ad una corretta alimentazione. Questa è una ricetta per una pizza senza impasto molto sana, ipocalorica e molto gustosa.
Le zucchine sono usate come base al posto dell'impasto. È necessaria una verdura media.
Strofiniamo le zucchine su una grattugia grossa, saliamo e lasciamo riposare per qualche minuto in modo che rilasci l'acqua in eccesso.
Quindi strizzate bene le zucchine con le mani, aggiungete due uova, sale, spezie (io ho l'eli-suneli) e due cucchiai di farina d'avena, mescolate bene.
Metto l'impasto ottenuto su una pirofila a spacco, io uso uno stampo di diametro 19 cm, lo mando a forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
Mentre la base è nel forno, stiamo preparando il ripieno. Per fare questo, tagliare circa 200 grammi di pollo bollito a cubetti e tagliare i pomodori a fette.
A questo punto la base della pizza è già "afferrata", la tiriamo fuori dal forno e la ungiamo con concentrato di pomodoro utilizzando una spazzola in silicone.
Mettere sopra la carne di pollo, poi i pomodori, cospargere di formaggio grattugiato e rimetterla in forno per altri 15 minuti.
Il risultato è una pizza succosa, gustosa e innocua per la figura.
Ingredienti:
Zucchine 1 pz
Uova 2 pz
Farina d'avena 2 cucchiai
Sale qb
Carne di pollo bollita 200 grammi
Pomodori 1-2 pezzi
Formaggio 150-200 grammi
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Essere sano!