Cucino per il terzo giorno consecutivo e non siamo ancora stanchi di questo delizioso. È impossibile staccarsi, mangiamo tutto in una volta. Gustosi, semplici e, soprattutto, economici: gli ingredienti sono tutti semplici e convenienti. Preparati per la tua famiglia, sono sicuro che i tuoi cari lo apprezzeranno.
Ingredienti:
Champignon
melanzana
pomodoro
aglio
cipolle a bulbo
sale
Spezia
olio vegetale
verdi
* peperoncino opzionale
Abbiamo bisogno di 2 melanzane medie. Li tagliamo a cubetti, tritiamo anche una cipolla.
Prendiamo 150 gr di champignon. Se i funghi sono piccoli, lasciali lì, non c'è bisogno di tagliarli. E se grande e medio, lo tagliamo a metà o in quarti.
Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella e inviare le melanzane con le cipolle. Friggere un po ', quindi aggiungere i funghi, 4-5 spicchi d'aglio tritati, aggiustare di sale e aggiungere le spezie preferite. Ho messo solo pepe nero macinato. Cuocere per altri 10 minuti circa a fuoco medio. Non dimenticare di mescolare.
Quindi aggiungere 1-2 pomodori, tagliati a cubetti. Consiglio di rimuovere la pelle, ma se vuoi, puoi lasciarla. Cuocere per altri 5-7 minuti. Lo assaggiamo: se le verdure sono pronte, allora puoi spegnere il fornello. In caso contrario, cuocere ancora per qualche minuto.
Alla fine, un paio di minuti prima della cottura, aggiungi le verdure tritate. Se vuoi aggiungere piccante e piccante al piatto, puoi aggiungere un po 'di pepe caldo (piccante).
Il piatto può essere consumato come piatto caldo indipendente, oppure freddo come antipasto - in ogni caso è molto gustoso! Cucinalo oggi - lo adorerai! Buon appetito, amici!
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