Solo circa 10-15 minuti ai fornelli e tutta la tua famiglia sarà piena e felice. Spesso preparo questi crostini a colazione, con un caffè semplicemente perfetto! La ricetta è il più semplice possibile, quindi puoi prepararli in qualsiasi momento, poiché hai sempre tutti i prodotti a portata di mano.
Ingredienti:
pane / pagnotta
formaggio
verdi
burro
panna acida
sale
Pepe nero
Per questi crostini, di solito uso pane che giace da 2 giorni, ma non ancora raffermo. Ma in linea di principio, puoi cucinare dal fresco. Puoi prendere tutto ciò che vuoi: pane, pagnotta, baguette, ciabatta, ecc. In generale, ciò che è a casa. Taglia il pane in porzioni. Indico le proporzioni per 1 pagnotta intera.
Strofinare 150 grammi di formaggio in una ciotola, aggiungere 4-6 piume di cipolla verde, 1 cucchiaio di burro morbido (è necessario estrarlo in anticipo dal frigorifero), 2 cucchiai di panna acida. Aggiustare di sale, aggiungere un pizzico di pepe nero macinato.
A proposito, invece di cipolle verdi, puoi usare aneto o prezzemolo. E invece della panna acida, metti la maionese, sarà anche molto gustosa. Ho provato anche a cucinare con la salsiccia - tagliarla a pezzetti e aggiungerla anche al formaggio.
Mescolare accuratamente la massa di formaggio risultante e distribuirla su una pagnotta. Stendiamo il pane su una teglia foderata di pergamena.
I crostini si cuociono in forno (bisogna preriscaldarli in anticipo) per circa 5-6 minuti. La temperatura è di 200 gradi. I crostini sono particolarmente gustosi quando sono caldi, quindi servili subito. Buon appetito, amici!
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