Voglio condividere con voi una semplice ricetta per un piatto delizioso e soddisfacente. Ti sto dicendo come cucino le salsicce in un cappotto di patate. Risulta molto gustoso, ti leccherai le dita!
Ingredienti:
patate
salsicce
Farina
uova
semolino
burro
sale
* verdi
Quindi, abbiamo bisogno di 7-8 salsicce, a seconda delle loro dimensioni. Puoi anche prendere salsiccia bollita o prosciutto, risulterà anche molto gustoso. Se hai salsicce surgelate, devi prima scongelarle.
Ora cuocere 4-5 patate di media grandezza finché sono teneri. Impastare fino a ottenere una purea, aggiungere un po 'di sale a piacere. Allo stesso tempo, teniamo conto che sale e spezie sono già contenuti nelle salsicce.
Non appena le patate si sono un po 'raffreddate, guidiamo in un uovo, aggiungiamo 2 cucchiai di farina, 2 cucchiaini di semolino. Aggiungi verdure se lo desideri, a volte aggiungo aneto o cipolle verdi. Puoi aggiungere lo spicchio d'aglio tritato se lo desideri.
Mescolare accuratamente la massa risultante fino a renderla liscia per ottenere un impasto di patate. Se senti che non c'è abbastanza farina, aggiungine un po '.
Stendete la pasta in una grande tortilla, tagliate a rettangoli e avvolgete la salsiccia in questa pasta, pizzicando l'impasto da tutti i lati in modo che la salsiccia sia all'interno (come una torta).
Ora sbatti 1 uovo e 2 cucchiai di burro fuso fino a che liscio. Immergiamo le nostre salsicce in una pelliccia in questo composto, quindi puoi rotolare nel pangrattato e friggerle in padella fino a doratura su entrambi i lati.
Puoi anche cuocere queste salsicce al forno, sarà anche delizioso. Caldo questo piatto è semplicemente delizioso! Buon appetito, amici!
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