Voglio condividere la mia vita hack che uso con l'aglio da molto tempo. Spero che il mio consiglio sia utile anche a te, quindi usalo per la tua salute.
Quindi, oggi parleremo dell'aglio. Più precisamente, sull'aglio che si è deteriorato ed è diventato inutilizzabile o scomodo: essiccato, coperto di macchie marroni, ha iniziato a germogliare, ecc.
Spesso il problema risiede nelle condizioni di conservazione o nel fatto che il raccolto non è stato raccolto correttamente. Non entriamo in questo. Abbiamo solo l'aglio, che per qualche motivo non è diventato quello che dovrebbe essere.
Se l'aglio è secco
In precedenza, buttavo sempre via l'aglio essiccato. Ma poi una donna al lavoro mi ha suggerito che questo aglio può ancora essere usato.
Quindi, puliamo i chiodi di garofano dalla buccia. Se ci sono macchie marroni, tagliarle.
E poi maciniamo l'aglio secco in un mulino o un macinacaffè: risulta un condimento eccellente per qualsiasi piatto! Ed è conservato a lungo, non si deteriora.
Se l'aglio ha appena iniziato ad andare a male
E questa opzione è per l'aglio, che non si è asciugato, ma ha iniziato a deteriorarsi: sono comparse macchie marroni, hanno iniziato a germogliare, ecc.
Puliamo le fette dalla buccia. Tagliamo macchie marroni, germogli verdi. Il lavaggio non è consigliabile! Tagliamo ogni spicchio nel senso della lunghezza in due parti e lo mettiamo su una teglia o una teglia, ricoperta con la più comune carta bianca.
Mettiamo le fette con il taglio alto e lasciamo in un locale ventilato, evitando la luce solare diretta. Girali ogni 1-2 giorni, l'aglio si asciugherà completamente in 10-14 giorni.
Quindi lo mettiamo in un barattolo di vetro asciutto e lo usiamo per cucinare. Oppure puoi macinare in un macinacaffè o in un macina spezie, come nel metodo che ho descritto all'inizio dell'articolo.
Questi sono i miei modi per conservare l'aglio.
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