Poi è apparsa l'ora, a quanto pare, ma il pesce è nel congelatore non nella gamma, per così dire. In generale, dalle nostre scorte, avevamo solo un pacchetto di melù. E così ho fatto con sgombro, aringa, salmone rosa, acciuga.
☝☝☝ QUELLO DI CUI HAI BISOGNO ☝☝☝
/ Scrivo le proporzioni per 800 g di pesce con una resa di due barattoli da 300 g /
* pesce - quasi tutti - 800 gr
* condimento per pesce - 1 bustina
* sale - 1 cucchiaio cucchiaio (no slide)
* pepe, alloro (ne ho aggiunti altri alle spezie)
* olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai
👩🍳 PREPARAZIONE 👩🍳
Pesce scongelare, noi puliamo dalle interiora, dalla testa e dalle pinne tagliato fuori.
Tritare su (come chiamo) pezzi in scatola, cioè 3-4 cm.
Addormentarsi spezie e sale mescolare e partire minuti per 10
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Ci stendiamo pesce in barattoli (fino alle spalle), versare dentro 1 st. un cucchiaio di olio vegetale in ogni vasetto 👇
Mettiamo le banche in una pentola di acqua fredda. Ho messo un tovagliolo di straccio sul fondo. L'acqua dovrebbe essere anche sulle "spalle" delle lattine. Copertina coperchi e Bollire a fuoco basso 3-4 ore
Noi abbiamo, stretto torcere coperchi e partire Calmati
Ho preparato questo cibo in scatola qualche giorno fa. Ieri abbiamo mangiato solo una lattina con patate lesse e oggi ne abbiamo fatto una deliziosa zuppa.
Non è difficile e gustoso, provalo. Oggi è giovedì - giorno del pesce, e tu?
Chiediamo a tutti: rimanete per favore
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