Buona giornata a tutti e deliziosa, comoda perdita di peso!
Un rapido riferimento per chi desidera un dimagrimento gustoso e confortevole contando le calorie:
Oggi voglio condividere con voi una ricetta di insalata.
Da tempo volevo fare un'insalata con barbabietole e formaggio. Ma ho deciso che avrei usato il formaggio Adyghe fritto nell'insalata: è così delizioso!
✅Per 1 porzione di insalata abbiamo bisogno di:
- 100 g di barbabietole bollite,
- 70 g di formaggio Adyghe,
- 10 g di noci
- olio d'oliva - circa 3 g
- senape (io ho bavarese) - 3 g,
- 1 cucchiaio di succo di limone
- un pizzico di aglio secco
- foglie di lattuga per servire,
- prezzemolo.
✅Cucina.
Lessare le barbabietole in anticipo.
Taglia le barbabietole a cubetti medi.
Tritare le noci più piccole, ma non molto finemente in modo che si sentano bene nell'insalata.
Prepariamo subito il piatto porzionato. Metti le foglie di lattuga su un piatto se lo desideri.
Mettere le barbabietole tagliate a cubetti medi sulle foglie di lattuga.
Friggiamo il formaggio Adyghe all'ultimo momento, perché idealmente abbiamo bisogno che sia ancora caldo quando serviamo l'insalata.
Puoi usare il suluguni o il formaggio feta in un'insalata.
Ma se vogliamo esattamente il formaggio fritto, allora prendiamo il formaggio Adyghe, che non si scioglierà nella nostra padella.
Cospargere la padella con un filo d'olio e friggere il formaggio al modo più potente fino a quando appare una crosticina appetitosa.
Tagliate il formaggio a cubetti, circa della stessa dimensione delle barbabietole.
Aggiungere il formaggio alle barbabietole e cospargere con le noci e il prezzemolo tritato finemente.
Condimento: mescolare l'olio d'oliva con la senape, aggiungere il succo di limone, l'aglio secco se lo si desidera e versare il condimento sulla nostra insalata prima di servire.
Buon Appetito!
KBZHU per l'intera porzione (approssimativa) K - 300, B - 15,8, F - 19,6, U - 11.
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