Buona giornata e deliziosa perdita di peso!
Per capire cos'è un deficit calorico e perché è gustoso e facile perdere peso su di esso - un rapido riferimento:
Senza limitarti nei prodotti, senza ridurre la dieta a foglie di lattuga e gambi di sedano, puoi tranquillamente, lentamente, raggiungere il tuo peso ideale.
Oggi voglio condividere con voi una ricetta per i nidi al forno con ripieno.
✅Per cucinare, avevo bisogno dei seguenti prodotti:
- per carne macinata Ho usato filetto di petto di pollo (880 g), filetto di coscia di tacchino (475 g) e cipolla (150 g).
- champignon (io ho congelato) - 250 g,
- formaggio semiduro o meglio suluguni, ha meno calorie (110 g),
- cipolle - 30 g,
- latte 2,5% - 100 g,
- pepe nero, sale, aglio secco, paprika, erbe aromatiche preferite (ho preso le erbe della Grecia),
- uova di gallina per il numero di nidi ripieni di uova (o uova di quaglia (3 pezzi per nido).
✅Cucina.
Cominciamo con la carne macinata. Giriamo la carne con le cipolle, aggiungiamo sale, aglio secco, pepe nero e paprika. Impastiamo bene la carne macinata.
Dalla carne macinata formiamo nidi delle dimensioni e della quantità di cui hai bisogno.
Dalla quantità specificata di carne macinata si ottengono 8 grandi nidi di carne macinata.
Faccio subito una prenotazione in modo che non ci siano domande, ho infornato solo 6 pezzi e metto la carne macinata nel congelatore per 2 pezzi.
Mettiamo i nidi formati in forno a 200 gradi per 20-25 minuti.
Passiamo al ripieno.
In una padella antiaderente soffriggere la cipolla piccola tritata finemente senza olio. In caso di dubbi sulla padella, spennellala con un filo d'olio.
Aggiungere i funghi alla cipolla, sale, pepe, spolverare di aglio secco e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido in eccesso evapora (potete anche scolare delicatamente il liquido in eccesso).
Quindi versare il latte e cuocere a fuoco lento ancora per qualche minuto in modo che non bolle.
Strofina il formaggio su una grattugia grossa.
Tiriamo fuori i nidi dal forno. E li riempiamo.
Ho cucinato 4 pezzi con ripieno di funghi: ho messo i funghi in nidi di carne macinata e cosparsi di formaggio.
E 2 nidi con un uovo: ho dormito con il formaggio e ho messo sopra le uova di quaglia.
L'ho messo in forno per 7 minuti in modo che il formaggio si sciolse, ma non diventasse una crosta e il tuorlo delle uova non si cuocesse completamente.
Buon appetito! Slim gustoso e soddisfacente!
KBZHU per 100 g è approssimativo: K - 176, B - 24,4, F - 7,9, U - 2,4.
Puoi guardare la video ricetta: