Buona giornata e deliziosa perdita di peso!
Il mio canale parla di perdere peso. Qui condivido la mia esperienza, il menu di tutti i giorni e le ricette per i piatti che sono inclusi nella mia dieta dimagrante.
Per informazioni - un rapido riferimento sulla perdita di peso contando le calorie:
Oggi ho una ricetta per te che una lettrice, Lyudmila Maksimova, ha condiviso con me.
Onestamente ammetto che non mi piace molto il patè di fegato. Non è mio. Ma ho deciso che l'avrei cucinato per casa e ho bisogno di condividere la ricetta di Lyudmila con te.
Ma dopo aver cucinato e assaggiato, mi sono accorto che il patè è molto gustoso dal gusto cremoso e allo stesso tempo senza olio!
✅Per fare il patè, avevo bisogno dei seguenti prodotti:
- 250 g di fegato di pollo
- cipolla piccola - 50 g,
- carota piccola - 65 g,
- ricotta - 70 g,
- sale, pepe nero e un pizzico di noce moscata.
Ho realizzato aratri con 1/2 della quantità di prodotti consigliati da Lyudmila:
- per 0,5 kg di fegato, una cipolla grande e carote + 250 grammi di ricotta. Il contenuto calorico è uscito 150 kcal per 100 grammi.
✅Cucina.
Prima di tutto, dobbiamo preparare le verdure. Tre carote su una grattugia grossa, tritate finemente la cipolla e mandate a soffriggere in padella. Ho spruzzato l'olio d'oliva nella padella con un flacone spray: meno di 1 g di olio.
Portiamo le verdure quasi alla prontezza e aggiungiamo loro il fegato di pollo, che è stato precedentemente pulito dalle pellicole.
Salate, pepate e aggiungete un pizzico di noce moscata. La prossima volta riproverò con l'aglio secco.
Portiamo il fegato pronto, controlliamo che non esca succo rosa. Un paio di volte ho versato 50 ml di acqua in modo che il fegato non bruciasse.
Il fegato è pronto: togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente.
Interrompiamo il fegato con le verdure con un frullatore ad immersione e aggiungiamo la ricotta.
Bene, interrompiamo tutto con un frullatore in modo che la massa sia omogenea.
Trasferiamo in un contenitore, raffreddiamo e gustiamo deliziosi panini con patè di fegato.
Il contenuto calorico è risultato leggermente diverso per 100 g: K - 195, B - 18,33, F - 11,65, U - 4,55.
Innanzitutto, ho calcolato il contenuto calorico del fegato, tenendo conto del peso totale e ho ricevuto: K - 171, B - 22,2, F - 7,1, U - 5. Quindi ho aggiunto KBZHU di ricotta.
Puoi guardare la video ricetta:
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