Buona giornata a te, buon umore e deliziosa perdita di peso!
Pensi che i biscotti e la perdita di peso siano incompatibili?
Lo pensavo anche quando ho provato senza successo a perdere peso con diete e rigide restrizioni.
Ma tutto è cambiato quando sono arrivato a contare le calorie. Non solo ho perso peso, ma ho perso peso comodamente, mangiando deliziosamente e non morendo di fame, concedendomi pasticcini e altri dolci. E, soprattutto, ho imparato a controllare la mia dieta, ho cambiato le mie abitudini alimentari e ora so per certo che non ci sarà alcun ritorno all'eccesso di peso.
Oggi ho una ricetta per i biscotti di farina d'avena per te.
Volevo fare esattamente i biscotti di farina d'avena sottili. Ne ho già cucinata una magnifica e ho queste ricette, le trovate nel catalogo dal link che lascio a fine articolo.
🍪Per i cookie, avevo bisogno dei seguenti prodotti:
- 130 g di farina d'avena a lunga bollitura (ercole monastica),
- ricotta 5% - 200 g (ho la ricotta sfusa, non in bricchette (non secca e non molto bagnata)),
- 1 uovo di gallina
- 1 banana - 95 g (peso puro),
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 5 bustine di dolcificante (1 bustina = 1 g = 5 g di zucchero),
- 1/2 cucchiaino di cannella
🍪Cucina.
Macina i fiocchi d'avena a lungo con un frullatore quasi fino a farli diventare farina. Mi piace conservare i pezzi grossi.
Aggiungere la banana, l'uovo, la ricotta, il dolcificante, la cannella e il lievito ai fiocchi di terra.
Mescola tutto bene. Risulta un impasto liquido.
Mettiamo da parte l'impasto e lasciamo riposare un po 'in modo che la farina d'avena si gonfi.
Mentre l'impasto è in infusione, preparare la teglia e accendere il forno.
È meglio coprire la teglia con un tappetino in silicone, quindi i biscotti non si attaccheranno e saranno facili da rimuovere.
Sono passato a teglie e tappeti in silicone molto tempo fa.
Quasi nulla si attacca a loro, a differenza della carta da forno, ad esempio.
Tappetini in silicone riutilizzabili: lavati e puliti fino alla prossima volta.
Ci sono tappetini per impastare su cui puoi anche cuocere. Ci sono tappeti con i lati piccoli - mi piace cuocerci sopra la carne - il succo rimane sul tappeto e non brucia sulla teglia stessa.
Le teglie e le coperte in silicone hanno notevolmente semplificato il processo di cottura del forno.
Stendi l'impasto su un tappetino di silicone (puoi usare una buona carta da forno di cui sei sicuro).
Lascia una distanza tra ogni biscotto, si diffonderà un po 'di più nel forno.
Mettiamo la teglia in forno, preriscaldata a 180 gradi per 25 minuti.
Usa sempre il forno per i tempi di cottura. Potrebbe volerci un po 'più di tempo prima che il marrone dorato si sviluppi.
Lasciate raffreddare leggermente con il fegato e togliete dal tappetino in silicone. Mentre i biscotti sono caldi, sono più morbidi.
KBZHU per 100 g di piatto pronto: K - 297, B - 19,7, F - 8.1, U - 37,4.
Un biscotto contiene circa 75-80 kcal.
Puoi guardare la video ricetta:
✅Potete guardare molte altre ricette nel catalogo a questo link.