Buona giornata e deliziosa perdita di peso!
Non molto tempo fa ho preparato un contorno veloce e ipocalorico: il cavolo alla pechinese brasato (la ricetta si trova alla fine dell'articolo).
E ho finito con un piccolo stufato di cavolo, che ho deciso di usare per preparare un delizioso e semplice panino pita.
Quasi torte con cavolo e uova, solo più veloci e meno caloriche.
✅ Avevo bisogno dei seguenti ingredienti:
- 160 g di cavolo cinese in umido con verdure.
- 2 uova di gallina bollite
- alcune cipolle verdi,
- pane pita sottile (io ho usato 70 g),
- sale, pepe nero.
Cuciniamo.
Ripeto che avevo già brasato il cavolo pechinese. Puoi anche usare il cavolo bianco normale: tutto dipende dalle tue preferenze.
Mi piace Pechino per il suo gusto delicato, la preparazione veloce e la mancanza di aroma forte durante la preparazione.
Quindi, il cavolo è pronto, il liquido in eccesso (succo) deve essere drenato da esso.
Lessiamo le uova, che poi tritiamo - io uso il tagliauova come al solito.
Trita la cipolla verde.
Mescolare il cavolo stufato, le uova, le cipolle verdi in una ciotola. Aggiungere un po 'di sale e pepe a piacere.
Non aggiungo panna acida o yogurt perché c'è abbastanza succo di cavolo stufato per la succosità. inoltre, un ripieno troppo umido può ammorbidire molto il pane pita e si strapperà.
Stendiamo la pita.
Distribuiamo il ripieno su una parte del lavash, lo distribuiamo e arrotoliamo il rotolo.
Per insegnare una bella e appetitosa crosta, potete spennellarla con tuorlo crudo se lo desiderate. Non lo faccio - grassi extra e perché sprecare un uovo quando la lubrificazione non influisce sul gusto.
Cuociamo in forno a 180 gradi per 15-20 minuti, fino a quando non diventa croccante la pita.
Buon Appetito!
Puoi guardare la video ricetta collegamento.
KBZHU per 100 piatti pronti: K - 126, B - 7, F - 4.66, U - 13.73