Risulta così delizioso che anche i più piccoli esigenti mangiano questo piatto con piacere.
Ingredienti:
500 gr. manzo o maiale
3-5 cipolle
3 cetrioli sottaceto
2 cucchiai. l. pasta di pomodoro
1 bicchiere d'acqua o brodo
1 kg di patate
3 spicchi d'aglio
sale
Pepe
olio vegetale
Come cucinare:
1. Sciacquare la carne, asciugarla e tagliarla a listarelle. È meglio prenderne uno più snello.
2. Friggere leggermente la carne in un calderone in olio vegetale riscaldato.
3. Tagliare la cipolla a semianelli sottili e unirla alla carne, soffriggere la carne con la cipolla fino a quando la cipolla sarà morbida.
4. Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare.
5. Tritare finemente o grossolanamente i sottaceti.
6. Metti i cetrioli sulla carne, fai sobbollire per 3-5 minuti. Quindi versare acqua o brodo e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio. Fino a quando la carne è tenera.
7. Lavare e pelare le patate, tagliarle a cubetti o listarelle.
8. Friggere le patate a fette in una padella separata. Quando è quasi pronto trasferitelo in un calderone di carne.
9. Mescolare il piatto, condire con sale e pepe. Puoi aggiungere foglie di alloro.
10. Grattugiare l'aglio o passare attraverso una pressa in un calderone. Mescolare delicatamente e cuocere a fuoco lento le patate dall'inizio per circa 5-7 minuti.
Fatto!
Buon Appetito!
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