Un'opzione di cottura molto semplice e veloce. Può sostituire un'intera cena, perché è sostanziosa e gustosa.
Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia
3 patate
0,5 kg di filetto di pollo o 1 petto
cipolla
olio vegetale
2 cucchiai. l. burro
sale
Pepe nero macinato
uovo
Come cucinare:
1. Friggere la cipolla tagliata a metà anelli a fuoco medio e l'olio vegetale fino a renderla trasparente.
2. Lavate, asciugate e tagliate il filetto di pollo. Aggiungere nella padella alla cipolla. Oppure sostituiscilo con carne macinata, quindi non è necessario friggerlo, ma mettilo subito in una torta.
3. Lavate e tritate i funghi. Mettere in una padella 5 minuti dopo il filetto. Continua a friggere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Puoi anche prendere qualsiasi fungo (foresta bollita, sottaceto).
4. Patate sbucciate, tagliate a fettine sottili, a fettine o grattugiate. Non è necessario friggere le patate bollite.
5. Friggere le patate crude con il resto degli ingredienti per altri 7 minuti. Condire con sale, pepe o altre spezie a piacere.
E anche verdure, lattuga, cime di barbabietola, ecc.
6. Scongelate la pasta, spiegatela e stendetela un poco su un tavolo cosparso di farina.
7. Preriscaldare il forno. Coprire una teglia da forno profonda con carta da forno e ungere con burro.
8. Taglia l'impasto in due parti. Mettine uno in uno stampo e bucherellalo leggermente con una forchetta.
9. Stendere il ripieno caldo sulla pasta e lisciare. Puoi versare un paio di cucchiai di acqua tiepida per la succosità.
10. Coprire il pezzo di pasta con la seconda parte dell'impasto, pizzicare bene i bordi, fare un buco sopra per far uscire il vapore.
11. Sbattere l'uovo con il burro fuso. Ungere la superficie della torta con il composto.
12. Infornare la torta a 190-200 gradi per circa 20-25 minuti fino a doratura.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!