Rulli di cannella fragranti. Un modo semplice per compiacere i propri cari.

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Focacce prima che nessuno può resistere. Abbiamo mangiato in famiglia per una notte.

Molti panini alla cannella probabilmente provato fuori del negozio. Me in questi panini sempre mancata una certa qualcosa di speciale, come si è scoperto questo pezzo forte lo smalto più dolce. Li e senza smalto può cucinare, ma non si sentono che la succosità, che dà loro lo smalto. Vi consiglio di iniziare a preparare i panini un paio d'ore prima che gli ospiti, mentre il tempo per il loro arrivo presso la casa sarà imbottigliato fragrante profumo di cannella, e non ci sarà stare davanti a questa prelibatezza. Siate preparati che questa sera è caduto addormentato complimenti.

Assicurarsi di leggere fino alla fine della ricetta, dove troverete tutti gli ingredienti necessari.

Metodo di preparazione

Prepariamo la birra. A questo mix 125 g di latte caldo, acqua, 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero e lievito. Coprire con un asciugamano e lasciare riposare in un luogo caldo per 15 minuti.

Mentre divergono pasta, unire tutti gli altri ingredienti, ma non mescolare. Aggiungere alla miscela di birra da agitare e stato elastico. ospedali Impastare miscelatore con pale "gancio" per 3-4 minuti, 6-7 minuti mani. Coprire con un asciugamano e messo in un forno freddo per 45 minuti. L'impasto aumenterà di 2-3 volte.

Per il ripieno mescolare lo zucchero con la cannella, aggiungere il burro e mescolare fino a che liscio.

La lievitazione è messo sul tavolo farina pripylennoy e stendere lo spessore dello strato di 0,5 - 0,7 CM. Può essere e più spesso, ma poi rotoli sarà inferiore.

Diffondere il ripieno.
Diffondere il ripieno.

Ripieno uniformemente distribuito su tutta la superficie della pasta. Quindi scorrere delicatamente la pasta in un tubo, i bordi di marmellate per mantenere panini non compresso.

Abilita riscaldato forno a 190 °. L'impasto viene tagliato in pezzi uniformi e mettere sul foglio di carta da forno laid. Panini di cottura collocato accanto al forno e coprire con un asciugamano. Dare 15 minuti rasstoyatsya.

Tra i rulli lasciano il posto durante la cottura, che aumentano notevolmente di dimensioni.
Tra i rulli lasciano il posto durante la cottura, che aumentano notevolmente di dimensioni.

Rimuovere la spugna e inviarlo in forno per 20-30 minuti, finché sono teneri. rotoli finiti dovrebbero essere roseo.

Bun in forno
Bun in forno

Mentre i panini sono cotti preparare la glassa.

mascarpone deve essere morbido e facile da mescolare, se appena ottenuto fuori dal frigorifero, scaldare nel forno a microonde o in un bagno d'acqua, ma non più di 30-40 secondi. mix Formaggio a pasta molle con gli altri ingredienti fino uniforme.

Glaze dovrebbe essere come crema densa.
Glaze dovrebbe essere come crema densa.

Una volta che i muffin sono cotti, coprirli con glassa e ci spostiamo dalla padella su un piatto. Se i biscotti per raffreddare sulla teglia - saranno bastone su, fare attenzione a riempimento di zucchero fuso.

Molti smalto non accade)
Molti smalto non accade)

Servire come caldo o freddo. Conservare in frigorifero in una confezione sigillata, altrimenti i rulli si zavetrivatsya.

rotoli finiti in sezione.
rotoli finiti in sezione.
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ingredienti

pasta

250 grammi di latte caldo

1 uovo C1

65 g di burro fuso

3 cucchiai di acqua calda

zucchero vanigliato 1 cucchiaino

3 1/3 tazze (530 g) di farina

3/4 cucchiaio di sale

di zucchero 3 cucchiai

2 cucchiaino di lievito secco

riempimento

1 tazza di zucchero

4 h cannella

45 g di burro fuso

smalto

150g di mascarpone (temperatura ambiente)

150 g di zucchero a velo

1 cucchiaio di succo di limone

2 cucchiai di latte

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