Una semplice ricetta per il biscotto al cioccolato, che è perfetto per la torta a casa. La bellezza della ricetta negli ingredienti disponibili e la preparazione rapida.
Mi piace il cioccolato e tutto ciò che è collegato con esso. La ricetta che uso i biscotti nella sua pasticceria e sempre consigliare i miei amici che hanno deciso di primo tentativo per preparare la torta da soli.
Come la crema è perfetto per la crema al cioccolato, che ho recentemente pubblicato sul canale. Link al lascerà alla fine di questo articolo.
Metodo di preparazione
formazione
Fondere il burro nel microonde e raffreddare a dare, non dovrebbe essere caldo. Farina viene miscelata con cacao fino uniforme. Le uova si dividono in bianchi e rossi.
impastare la pasta
Per aggiungere proteine presa di sale e metà dello zucchero e battere a media velocità fino miscelatore una schiuma densa, per meringa.
In un contenitore separato, frusta i tuorli con l'altra metà dello zucchero e zucchero vanigliato. Montare i tuorli al alleggerimento, e aumento di volume. E non abbiamo più bisogno del mixer può essere rimosso.
Delicatamente interferire terzo delle proteine del tuorlo. Setacciare la metà del composto di farina e mescolare fino uniforme. Interviene il secondo terzo delle proteine.
2-3 cucchiai pasta aggiunti al burro fuso e miscelato fino associazione, quindi aggiungendo alla pasta e miscelato.
L'ultimo passo delicatamente proteine interferito al test.
cottura al forno
Fondo dello stampo foderato con forno, versare la pasta. Cuocere in forno per 20-30 minuti a 180 ° C. controllo prontezza Biscotto con uno stuzzicadenti.
Cosa c'é da sapere:
- Sciogliere il burro in anticipo
- Proteine battere a schiuma, per meringa
- Separatamente, frusta i tuorli con lo zucchero
- In diversi passaggi per unire il composto e aggiungere la farina
- Cuocere in forno a 180 ° C 20-30 minuti
Ricetta per la crema al cioccolato, che è perfetto per questo biscotto