snack dolci piccola, decorata in forma di un buffo maiale - un simbolo del prossimo nuovo anno.
Questi dolci possono non solo decorare la tavola di Capodanno nel 2019, ma anche per compiacere il po 'esigente alle feste dei bambini.
Torte ricetta "Porosyatki"
Per la pasta:
Di farina - 300 g
Acqua - 150 mL
Di burro - 50 g
Zucchero - 2 cucchiai. cucchiai
Sol - 0,5 ore. cucchiai
Lievito secco veloce - 1 ora. cucchiaio
Per il ripieno:
fegato di pollo - 250 g
Cipolla - 1 pc.
Carote - 1 pc.
Sale - qb
Pepe nero macinato (opzionale) - per il gusto
Inoltre:
Le uova (per le torte di lubrificazione) - 1 pc.
Olio vegetale - per friggere e ingrassaggio la padella
Nero piselli pepe - gli "occhi"
preparazione:
Preparare prodotti per dolci in forma di maiali. Poiché il riempimento non è necessario utilizzare il fegato. Si può preparare tali torte lievito o di carne e patate, per esempio.
Cipolle e carote puliti. Tagliare la cipolla a dadini, le carote grata.
Far soffriggere la cipolla e la carota in olio vegetale fino a doratura.
Pollo lavaggio del fegato, aggiungere l'acqua e mettere sul fuoco.
Quando l'acqua bolle, rimuovere la schiuma, sale da cucina e il tempo di bollitura a fuoco lento il coperchio 15 minuti.
Il fegato deve essere morbido.
Macinare il fegato con cipolle fritte e carote utilizzando la smerigliatrice miscelatore o carne.
Riempimento per torte preparate, se lo si desidera, è possibile aggiungere il pepe.
Preparare l'impasto di lievito per torte salate.
Per questo mix di sale e lo zucchero in acqua tiepida.
Fate sciogliere il burro. Farina mescolata con il lievito.
L'acqua versò olio. Aggiungere poco a poco la farina, impastare la pasta.
Impastare mani fino fino a renderla omogenea, liscia e non attacca alle mani.
L'impasto viene posto in un recipiente pulito, asciutto, coprire con un asciugamano e messo in un luogo caldo a lievitare per 1 ora.
Poi obmyat impasto e lasciar riposare per altri 20 minuti.
Pyrozhkov pasta pronta per passare su un tagliere o tavolo.
Dividere l'impasto in più parti uguali (per numero di torte). Lascia un po 'di test per la registrazione di "patch", "orecchie" e maiali "code".
modello di prova per le mani la torta poltiglia in un cerchio. Al centro mettere il ripieno, sollevare i bordi della pasta e la guarnizione.
Palme rotola la torta, dandogli una forma rotonda o oblunga. Così stupire tutti torte.
Crei polpette fegato come 10-15 minuti.
Uovo in una ciotola e battere con una forchetta scossa. Lubrificare le polpette di uova.
Il restante impasto allungare le mani nel serbatoio. Con l'aiuto di strumenti disponibili per tagliare piccoli cerchi per la "patch".
Resti di pasta tagliata in strisce.
Per la registrazione sotto forma di torte maialini allegare "patch" con uno stuzzicadenti.
Piccoli "occhi di maiale" a base di piselli di pepe nero. "Orecchie" anche devono essere piccole, fanno i pezzi di pasta.
Fissare le "code di maiale" sottili posteriori sotto forma di flagelli del test.
Lay out torte "maiali" su una teglia, unta.
Cuocere pasticceria in una riscaldata forno a 180 ° C per 20-25 minuti, fino a quando tortini d'oro.
Pronto a spostare tortini sulla griglia, togliere gli stuzzicadenti. Raffreddare a stato caldo e pronto per essere servito.
Pie "Pigs" con fegato di pollo fuori molto gustosa e tenera.
Buon appetito!
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Grazie per aver letto fino alla fine!