Laghman. Si scopre questo yummy, che è semplicemente impossibile da fermare. Noodles, un sacco di carne e verdure, e un profumo - è certamente una prova vale la pena: è impossibile non innamorarsi. Tutta la mia famiglia lo ama solo.
INGREDIENTI
- filetto di carne - 600gr.
- Patate - 2 pezzi (300g)
- Carote - 1 pc. (80g)
- Ravanello nero - 1 pezzo. (150g)
- Bulb - 2 pezzi.
- Acqua - 2,5-3 l
- Salt - 1 cucchiaino
- Pasta di pomodoro - 2 cucchiai
- Pepe nero - a piacere
- Condimento per la carne - 1 / 3ch.l.
- Basil - 1 / 4ch.l.
- Alloro - 2 pezzi.
- finocchio secco - 1 / 3ch.l.
- Olio vegetale - 2 cucchiai
- Noodles - 400g.
- METODO DI PREPARAZIONE
-
Carne di manzo o di maiale dovremo tagliare cubetti come gulasch. Oggi ho maiale. 2 cipolle medie avremo tagliato a cubetti. Il bollitore o padella con fondo spesso versare 2 cucchiai olio vegetale, omettere la carne e friggere fino evaporazione del liquido. Una volta che il liquido è evaporato aggiungere la cipolla e friggere per altri 1-2 minuti fino cipolla traslucido, è sicuro di mescolare la carne e cipolle non brucia. Aggiungere mezzo cucchiaino di sale, pepe nero, alloro.
Riempire la carne con acqua di circa 3L. Cuocere fino a quando la carne cotta a circa 50 minuti a fuoco medio.
Durante questo tempo, preparare le verdure, patate, ravanello bianco, carote avremo tagliato a dadini. Aggiungendo alla carne già finito. E cuocere per 15-20 minuti finché le verdure cotte. È stato aggiunto più di 5 minuti prima che il sale mezzo cucchiaino, condimento a base di carne, 2 cucchiai concentrato di pomodoro, un po 'di basilico essiccato, aneto secco. Fate cuocere altri 5 minuti e togliere dal fuoco. Secondo la densità ottenuta come non pappa.
In un altro tegame fate bollire gli spaghetti. In una terrina mettere la pasta, riempirlo con la salsa risultante. E vi invito tutti a tavola.
Dettagli e particolari preparazione invitiamo a consultare il nel mio molto breve video qui di seguito.
Buon appetito!
Video Fonte Culinary Blog Kalninju Natalia
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