La carne nel forno. Si sta preparando incredibilmente semplice, e avete bisogno di un minimo di piatti, perché tutti si farà il forno! Si può mangiare e caldo e adatto per i panini.
INGREDIENTI
- carne filetto (lonza) - 1,2 kg
- Bulb - 3-4sht.
- Aceto 9% - 2 cucchiai
- Olio vegetale - 2 cucchiai
- Sol - 2 cucchiaini (20g)
- Condimento per la carne - 1ch.l.
- Basil - qb
- Noce moscata - qb
- METODO DI PREPARAZIONE
- Per la preparazione abbiamo bisogno di carne, cipolle e spezie. Taglierà gli anelli di cipolla e mezzo. Mettete in una ciotola, versate 2 cucchiai 9 aceto e mescolare le mani messe da parte fino a quando abbiamo a che fare con la carne. pezzo di carne del peso di circa 1 kg 200 gr., Trito, se si può prendere il più grasso di carne, quindi ottenere anche più succoso.
Grasso con olio vegetale. In una terrina mettere 2 cucchiaini sale senza guide, in peso di 20 gr. Aggiungere le spezie che uso ferma kameez per i miei gusti sono fragrante. Stagionatura la carne 1 cucchiaino, un po 'di noce moscata e basilico essiccato verde.
Mescolare e strofinare la miscela risultante di carne.
Pieghevole strato a foglio porzioni dell'arco 2 put, fiocco messo su preparazioni residua superiore dell'arco. Avvolgere bene in pellicola e lasciate marinare per 3-4 ore. Ci sono voluti 4 ore, mettere la carne nella padella e mettere in forno e cuocere a 200 ° per 1,5 ore. Estrarre e lasciare raffreddare. Ora, abbiamo espandere, togliamo la cipolla e può essere tagliato in pezzi alla carte.
Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!