Non a tutti piace l'orzo, ma invano! Sembrerebbe che il solito orzo, e di conseguenza è un sorprendentemente gustoso orzo semplicemente Yum. Non c'è da stupirsi dicono - il più semplice il piatto più delizioso.
INGREDIENTI
Orzo perlato -300gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Pepe nero - a piacere
carote -1-2sht.
Cipolla -1-2 pezzi.
-600-700ml acqua.
-900gr pollo.
-1 cucchiaino di sale
Pepe nero - a piacere
Paprika dolce -1 / 2ch.l.
1/3 cucchiaino di curry
-2-3zub aglio.
Vegetale -3-4st.l olio.
METODO DI PREPARAZIONE
300 gr di orzo perlato bene lavare e riempire con acqua fredda, permesso per 1-2 ore.
Immediatamente zamarinuem pollo 900 grammi, aggiungere 1 cucchiaino sale, aggiungete il pepe nero, 1 / 2ch.l. paprika dolce, 1/3 cucchiaino curry, aggiungere 2-3 spicchi d'aglio passati attraverso la stampa. Versare 3-4 cucchiai olio vegetale e mescolare bene, messo da parte ad aspettare dietro le quinte.
Una grande o 2 piccoli bulbi avremo tagliato a cubetti. Carote grata.
Soffriggere le cipolle e carote in una piccola quantità di olio vegetale fino morbido.
Ci sono volute 2 ore merge acqua con orzo perlato. Su una teglia, versare 2-3 cucchiai olio vegetale, mettere la cipolla e la carota, orzo perlato, sale add, pepe nero e mescolate.
Sulla parte superiore di mettere il pollo preparato e riempirlo con acqua, in modo che l'orzo perlato è ben nascosto. Ho preso 600 ml. E 'molto importante che ci sia acqua a sufficienza. Necessità di ottenere vapore orzo e non era rigido.
Abbiamo messo in un forno preriscaldato e cotto a 190 °, 6 minuti, poi diminuire a 100 gradi e il congedo al vapore 15-20 minuti.
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Dettagli e cucinare dettaglio si può vedere nel mio brevissimo video qui sotto.
Buon appetito!