Si scopre molto gustoso, succoso, luminoso e fragrante. Adatto per il menu di tutti i giorni. Mia figlia non come le carote brasate, e c'è sempre prendendo supplemento.
INGREDIENTI
Pollo -400gr seno.
Sol -1 / 2ch.l.
Per carota battitore:
Carote - 2 pezzi (350g).
Uova 2 pz.
Farina -2st.l. (60 g.)
Sol -1 / 3ch.l.
Il pepe nero -1 4ch.l. /
Paprika dolce -1 / 3ch.l.
Khmeli suneli -1 / 3ch.l.
Aglio - opzionale
Per riempire:
-200ml acqua.
-2st.l. Sour
Aglio -2-3zub.,
Sol -1 / 3ch.l.
METODO DI PREPARAZIONE
Per cominciare, tagliare il petto di pollo a dadini, io peso 400 grammi di petto. Slugger leggermente con un martello su entrambi i lati. Carne salata, circa la metà cucchiaino su due lati. E ha messo giù al lato.
Prepariamo la pastella, grattugiato 2 dovremo strofinare carote crude, carote sbucciate nel mio peso di 350 grammi. È possibile sfondare le carote frullatore, se si vuole che sia come purè di patate. Mi grattugiato come.
2 Dividere le uova, mettere le spezie. Aggiungo paprika dolce di circa 1 / 3ch.l., Un po 'di pepe nero e 1/3 cucchiaino condimento luppolo suneli. Tutto il mix. E aggiungere i 2 cucchiai di farina in peso di 60 grammi.
battitore preconfezionato. Facoltativamente, è possibile aggiungere un paio di spicchi d'aglio.
Pezzi di carne rotolato nella farina. Poi prendiamo un pezzo di carne attaccato alla sua pastella carota su entrambi i lati.
La padella versare l'olio vegetale mettere la carne in pastella e friggere a fuoco medio per certo il coperchio, la carne è già pronto, fino a doratura su entrambi i lati.
Tra l'altro, le costolette sono pronti possono già portare al tavolo, ma amo ancora stufare in salsa. La ciotola versare 200 ml di acqua calda, aggiungere 2 cucchiai panna acida, mettere SOL1 / 4ch.l., aggiungere pepe nero, 2-3 spicchi d'aglio passati attraverso un comunicato di aglio e mescolate.
In una padella a secco messo le costolette, sto mettendo fuori, non è tutto, perché la metà congedo fritto solo per accontentare tutti. Versare il ripieno preparato. Coprire con il coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio per 15 minuti. Durante la cottura turn over
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