In apparenza simile a un cheesecake reale, ma il gusto è completamente diverso. La base della sua keksovaya, nel bel mezzo di ripieno ricotta, e sulla parte superiore del chip croccanti.
INGREDIENTI
Per la base:
Farina -150gr.
Lievito in polvere-1ch.l.
Amido -30gr.
Sol -1 / 3ch.l.
Burro -140gr.
Uova 3 unità.
Zucchero -60gr.
Per il ripieno di formaggio:
-500gr cagliata.
2 pezzi uova.
Zucchero -100gr.
Vanilla -1pachka zucchero
Per Shtreyzelya:
Burro -40gr.
Zucchero -80gr.
di farina 80g.
METODO DI PREPARAZIONE
Per iniziare, preparare la fondazione. In proseem ciotola 150 gr di farina, aggiungere 1 cucchiaino lievito, 30 grammi di amido, aggiungo amido di mais. Si può essere sostituita dalla patata. Mettere 1 / 3ch.l. sale e tutto è ben amalgamato.
In un'altra ciotola, mettere 140 grammi di burro morbido, aggiungere 60 grammi di zucchero e sbattere fino mixer soffice. Ora, uno ad uno aggiungere 3 uova, battuto a fondo dopo ogni uovo. A questo punto aggiungere la farina con il lievito e la fecola. Mescolare.
Preparare ripieno. In una terrina mettere 500 grammi di ricotta, aggiungere 100 grammi di zucchero, rompere 2 uova, lo zucchero vanigliato e luogo, e rompere attraverso tutto il frullatore fino a che liscio.
Preparare briciole. In una terrina mettere 40 grammi di burro appena fuori dal frigorifero, aggiungere 80 grammi di zucchero e macinare il tutto con una forchetta. Aggiungere la farina e mescolate. Poco è pronto.
Raccogliamo la nostra torta. Prendete la padella ho la dimensione di 30 cm per 20 cm. Ungere con il burro, se non si crede in un tegame, meglio quindi coprire la carta da forno.
Ponendo le basi per una torta, appiattire, e ora ha messo un ripieno di formaggio, appiattire. briciole Spruzzo. Abbiamo messo in forno e cuocere preriscaldato a 180 ° 40-580 minuti, guidati dal loro forno. Mi ci vogliono 50 minuti.
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