Le patate, in umido con carne e noodle. Prima di allora, il gusto e l'aroma non staranno a nessuno! E tutti gli ingredienti è proprio la vostra casa. Se ancora non si qualificano, vi consiglio sicuramente cucinare.
ricetta:
filetti di carne -600gr.
lampadina -2-3sht.
Olio vegetale - 5-6st.l.
Salt - 1 cucchiaino
Pepe nero - a piacere
Le erbe cucina italiana - a piacere
Foglia di alloro -2pieces.
Acqua -500 ml. (150 ml. - a base di carne, 350ml - nelle patate)
patate -1kg
-3-4zub aglio.
Burro -1st.l.
Dill - qb
pasta:
Kefir -130ml.
Sol -1 / 3ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
succo di limone - 1 / 3ch.l.
Farina -150gr.
METODO DI PREPARAZIONE
Si può cucinare qualsiasi maiale carne di pollo, manzo, tacchino oggi ho 600 grammi. 2 cipolle grandi tagliate a semianelli.
La padella o bollitore con pareti spesse versare l'olio circa 5 cucchiai, cipolle messe e friggere fino a doratura luce ora aggiungere la carne, mescolare e aggiungere mezzo cucchiaino sale, spezie, aggiungo il pepe nero, erbe aromatiche cucina italiana origano, basilico, rosmarino, timo. E friggi fino a quando la carne inizia tempo dorato vogliono 7 minuti ora versare 150 ml di acqua, chiudere il coperchio e stufato di carne altri 7 minuti. Se avete bisogno di più Spezzatino di manzo, 30 minuti.
Durante questo tempo, Pelare le patate e ci sono tagliate a cubetti di media grandezza. Peso 1 kg di patate purificato. Aggiungere le patate alla carne, aggiungere un po 'di sale 1/3 cucchiaino, alloro, versare 350 ml di acqua calda, chiudere il coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio fino a quando le patate quasi cotte.
Durante questo tempo, ci prepariamo noodle. La ciotola versare 130 ml di yogurt, aggiungete 1/3 cucchiaino sale, 1 / 2ch.l. soda e mescolare. Ho sempre aggiungere un po 'più di succo di limone per soda esattamente rimborsare non era il sapore di soda. Aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta. L'impasto dovrebbe ottenere morbido e si aggrappano alle mani. 150 gr di farina richiederà un sacco di farina di aggiungere non è necessaria, è meglio allora pripylit farina le mani e la tabella di cucinare tagliatella erano morbidi e arioso.
Dividere la pasta in piccole porzioni di ciascuno dei coni Kata immerso le mani nella farina per fare la pasta non è bloccato alle mani. grezzi finiti asciugamano mimetica e lasciar riposare per 3 minuti di riposo. La patata è quasi pronto, sulla parte superiore delle patate decompose kolobochki pasta e coperchio aderente per mantenere l'interno del vapore.
È possibile avvolgere il tappo moncone e la padella con un asciugamano bagnato. Lascio così. Bates fuoco al minimo e fate cuocere fino a cottura, noodle ready-made dovrebbe cambiare il colore del tempo che impiega 15-20 minuti. Durante la cottura, il coperchio non può essere aperto altrimenti noodle possono cadere. Preparare il condimento aglio. In una ciotola, sciogliere il 1 cucchiaio burro, aneto tritare finemente. Per l'olio aggiuntivo 3-4 spicchi d'aglio passati attraverso l'aglio stampa e aneto.
Mescolare. Lubrifica pronto noodle aglio. Chiudere il coperchio e lasciare per 2-3 minuti e servire per la cena.
Servito come le patate. Kasane da coprire con un adeguato ciotola grande e girare su un piatto.
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