Possono fishcakes essere gustoso? mi avrebbe chiedere su questo durante l'infanzia, in un momento in cui il piccolo Oleg responsabilmente è andato a scuola materna! Cuocete lì quasi tutto preparato deliziosi. Casseruola o polpette con salsa volato al contingente dei bambini di allegria. Ma nei giorni del gruppo di cotolette di pesce sono stati immersi in profondo dolore
Da allora, l'amore di pesce e cotolette trattano con sospetto e bassa pressione - cosa si nasconde sotto il loro tipo di appetitosi crosta? Forse cotoletta appetitoso deciso di buttarmi come cucinare e mangiatore, qualcosa di brutto?
Ma bisogna superare i complessi e le paure! QUI. Così ho deciso di realizzare l'impresa, e quando sua moglie ha fatto capire ancora una volta - hamburger vogliono pesce, con coraggio andò in cucina.
Devo dire - hamburger meschinità creati. Ma non come un consumatore, e il cuoco, e come fotografo. Foto si è rivelato non ghiacciate, ma non è i principali colpi, e il gusto, giusto? Arredato con tutto è ok. Anche gli hamburger è venuto fuori interessante.
Come un manzo, fritto in olio, senza glamour, ha deciso di distorcere e spremere in ogni ripieno kotletiny. E perché no?
Così, gli ingredienti:
Bricchetti merluzzo 800 gr (l'ho preso bricchette in quanto è l'opzione più redditizia. In particolare, si è ancora in corso tritata)
• Carota 1 pc
• Cipolla 1 pc
• Funghi 3 pezzi
• Farina
• Egg
• crusca di avena
• Sale e pepe
Bricchette sono fatti scorrere in un tritacarne (si può frusta frullatore, sarà ancora più tenera)
Cipolle e carote friggere in una padella
La metà delle verdure aggiungere al ripieno. Sono andato allo stesso uovo, un cucchiaio di farina, 2 cucchiai di crusca. Il tutto condito da e inviato in frigo per 20 minuti.
Tagliare finemente funghi e friggere ed aggiunto ad una miscela di carote e cipolle.
In sostanza, se non si vuole prendere in giro con forza, è possibile fare hamburger e vacanti. Ma farcito interessante. Quando stampaggio della miscela e funghi carote e cipolle mettere verso l'interno e costoletta modellato, collassare in farina.
Inviamo la nostra peccaminosa in padella - fritto con aa-una temperatura infernale. C'era una volta un colore dorato, ridurre la temperatura e riportano alla mente gli hamburger (e la volontà).
Questo è l'intera ricetta.
Oh, quasi dimenticavo. E 'possibile fare una salsa di panna, rompendo in una crema acida ed erbe frullatore. Get on-the-molto gustoso. La moglie era soddisfatto.