Orzo perlato - orzo sottovalutato. Non lo so, tra l'altro, è per questo. Probabilmente a causa del fatto che ognuno di noi (rappresentanti di più o meno rispetto alla vecchia generazione) a confronto con il porridge orzo in mensa. E poi guardò, e il sapore è... raccapricciante.
****
Mi ricordo che c'è accaduto una volta come un bambino. Ogni individuo era perlovinka aldente simultaneamente (cioè entro un solido) e tentacolare fuori scivoloso.
Questo cibo non alimenta la gente, e sterminare gli scarafaggi, sono d'accordo.
Perché, probabilmente, e graniglie si verifica raramente in piatti fatti in casa - beh, forse una salamoia classico. Un guarnire o un piatto a parte - perla-orzo porridge, cotti raro.
In realtà - nulla.
Orzo, tra le altre cose, ha preparato la più che né è un vero casino reale - per Peter prima. Il suo tormentato in crema e secondo le descrizioni, polenta aveva un sapore di nocciola chiaro.
Ripetere il gusto come il più semplice, se si conosce il trucco: orzo dovrebbe essere trattata appositamente prima della cottura.
Per cominciare si dovrà lavare accuratamente: mentre quella di cereali produttori molto raramente abbastanza paga attenzione al prodotto che è così a buon mercato, perché - il mio tutto senza pietà fuoriuscita che si apre su superficie.
Inoltre - getta orzo in una pentola (è possibile, anche con acqua fredda) e saldature. Saldature - è portare a ebollizione, riposare un paio di minuti. Questo è tutto. graniglie successiva viene inviata ad un colino, e poi lavate accuratamente.
Ma non è tutto. Ora grane sono state essiccate su un asciugamano (soprattutto i più pigri possono saltare questo passaggio), un sottile strato di diffusione su una teglia e spedire in forno preriscaldato a caldo - vyzharivatsya.
Quando le grane diventerà dolce, tonalità leggermente dorata, ed è completamente asciutto - si può presumere che il pre-trattamento è stato completato.
Francamente - non ricordo dove e quando è stato raccolto da l'hacking vita. Chi ho cercato di trovare la fonte e non funziona - tutto consigliata solo per godersi l'orzo perlato, preferibilmente - 10-12 ore.
Ma per esperienza posso dire - che noto sapore di noce appare solo in un caso - se il saldati cereali secchi, e solo allora per cucinare da esso.
Allo stesso tempo, si può cucinare qualsiasi cosa - anche a piede libero orzo contorno, anche se il classico cereali con il latte (o meglio - panna).
Buon appetito!