Rice guarnire - banali, e non lo amano tutti. E 'triste che in una grande varietà di cereali, molti del solito riso cotto, il grano saraceno, a volte - di frumento o di semola di orzo (ma molto raro).
Dopo tutto, se ci avviciniamo a fondo questo problema, poi una varietà di sapori senza difficoltà è possibile fornire ai consumatori!
Io, per esempio, mi piace bulgur.
Bulgur è fatto da grano duro. I grani sono al vapore con acqua bollente ed essiccati al sole, poi mondati e schiacciati. Cottura a vapore con essiccazione dà un gusto speciale della groppa. Buono è come un bollito bulgur - come contorno e nelle insalate o come uno degli ingredienti di piatti.
Cotto bulgur una ventina di minuti prima della cottura è consigliabile sciacquarlo e bagnato.
Oltre bulgur consiglio di prestare attenzione al couscous. Si - groppa ad est, in Marocco, mi pare, non lo farà, nessun pranzo o la cena senza di lei. E forse anche la prima colazione.
Ha fatto in qualche modo di semola che viene prodotto dal grano duro. La tecnologia non penetrare, perché non ti spedirò i dettagli confusione.
Cooking couscous è meglio per una coppia, o anche più facile - Golfo di acqua calda e lasciare coperto per uno stand. E combinato con carne e verdure e, temo, anche un pesce (che non ha ancora provato una prova).
Suona bene in casseruole. E 'interessante avere - un bel feeling con più coerenza nella interessante linguaggio.
Se podnapryazhetes, si possono trovare sorprendente Fricke groppa. grano per le orecchie raccolte ancora verdi, e poi - affumicato. Ci sono due tipi Fricke - solidi e grossolana frantumazione.
Groppa quando si cucina odori che dalla sofferenza nel più breve tempo possibile mangiarla, si deve barricare la porta della cucina - il sapore affumicato sarà molto difficile da rompere. (? Pezzo) Intero Fricke hanno quaranta minuti per cucinare, schiacciato - un po 'meno.
Prova ne pento e... buon appetito!