Come si può acquistare, è solo per un ladro!
Questa frase ha assegnato un vecchio amico familiare nel mercato "fare shopping". Signore... comprare la carne. Famiglie. Beh, uno - e anche scarti per il gatto. E si è scoperto che il raccolto per comprare un peccato, perché a buon mercato!
Confesso che quando ho sentito questa storia, lunga rise. Sì, abbiamo i nostri cittadini (non tutti, ma molti), una sorta di perversione: per dimostrare che siete tutti così tanto successo con l'aiuto di cibo.
Ottenere almeno Pollock o di capelin. Più volte ho sentito dire che se non c'è reddito, una persona così pesci hanno vergogna. Può essere presa solo per i gatti. Perché? Chi lo sa.
Forse, con il deficit nella mente del tempo è stato rinviato quando i prodotti sono stati un modo per marcare il loro status sociale.
Hai mai incontrato persone che non potevano tollerare le uova. Ed essere sicuri che acquistato o ordinato in ristoranti - perché è cool! So che quelli che credono che i prodotti di risparmio - risparmio vergognosa. Anche in questo caso, non capisco.
La cosa strana è, tutte queste persone non sono trattate più così sicuro, e... non così gustoso mangiare, sì. Un cuoco e non sapeva come.
Lo ammetto, ero un tale atteggiamento verso il cibo non è chiaro dalle parole "in generale". E spesso acquistare prodotti che sono considerati essere snob "nischebrodskim".
1. Ossa. brodo di osso convenzionale. Più spesso - carne di manzo.
Il fatto che solo la loro presenza può cucinare davvero deliziosa salsa demi-glace. Questo cosiddetto salsa rossa, e appartiene ai capolavori della cucina francese. Esso è composto da precotto alle patatine fritte buone ossa e brandelli di carne.
Ideale per prendere per preparare stinco di manzo, ma sono qualsiasi altra parte. la zuppa destra si cucina, non sarà in grado di demi-glace, senza ossa, e in generale - più ce ne sono, meglio è, la ricchezza della salsa per ottenere le nozioni di base e, quindi, la salsa stessa.
2. Spesso mi compro carcasse di pollo - i cosiddetti set di brodo.
Perché no? A mio parere, è stato noto a tutti che il più nutriente zuppa di pollo non lo farà pollo rosa, e dal vecchio pollo villaggio o Gallo. Beh, a causa della loro mancanza di, lasciare che i polli da carne in brodo inutile. Dal loro carne non ha davvero venire fuori, e di più - da carne carne appena bollita, è... sgradevole. Tale è il problema problemi, delusioni.
Allora perché non cuocere il brodo più economico e molto più adatto per questo set bouillon? Aggiungere un paio di pezzi di carota, sedano e cipolla intera greggio, far bollire un po 'di più, e poi - salse congelati e utilizzati quando necessario, anche in minestre, però, anche come fluido di estinzione?
Chi ha pensato di avanzi di carne, tra l'altro. manzo sega io, che sono fatti per i gatti in una famiglia. Così, sembrava molto decoro carne che viene venduto in molti negozi tritata, e che il prezzo... sopra. Ma le sue strane persone a comprare non è un peccato (a causa del prezzo, immagino).
In breve, la questione viene riconosciuto e che l'acquisto di "nischebrodskogo" se stessi? E mentre non lo fai un po 'di vergogna.