Delizioso, caldo, nutriente, e ciò che spuntino!
Bene, cosa c'è di meglio di patate fritte?! Solo patate con carne! Delicious !!!
ingredienti:
1 kg di patate
300 gr. carne di maiale
150 c. Non lardo salato o pancetta
3 spicchi d'aglio
olio vegetale
sale
pepe
verdura
preparazione:
Patate Lavare, sbucciare e tagliare a dadini.
L'olio riscaldato in una padella o casseruola. Meglio se sarà molto, quindi le patate saranno quasi croccanti.,
Friggere le patate finché sono teneri. Mettete su un piatto.
Filetto di maiale tagliato in strisce sottili.
Lardo o pancetta tagliata in piccoli pezzi.
Soffriggere la pancetta con 1 cucchiaio olio vegetale.
Aggiungere le fette di carne di maiale, aglio grattugiato, sale e pepe a piacere.
Friggere la carne di maiale fino a cottura 20-25 minuti, fino a quando il liquido è evaporato ed i pezzi non friggere.
Poi unirsi in una padella patate fritte padella con fette di carne di maiale.
Warm up 2-3 minuti, e tutto ciò che... decomporre su piastre.
Su richiesta, cospargere con le erbe fresche e servite!
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!