Lush, bella, dolce e molto gustoso - Eccoli!
ingredienti:
1 kg di farina
1 lievito secco pacchetto
300 ml di latte tiepido
1 h. l. zucchero
120 gr. burro
3 uova
1 h. l. sale
0,5 kg di cagliata
150 c. uva passa
1 cucchiaio. l. crema
vaniglia
zucchero a velo
semi di sesamo se lo si desidera
preparazione:
1. Mescolare 60 ml di acqua con il lievito, lo zucchero e 1 ora. l. farina.
Coprire con un asciugamano e spugna per pulire il calore per 15-20 minuti, il lievito vissuto.
2. In una ciotola, unire la metà della farina e latte caldo, versare la birra di massa avvicinato e mescolate.
Coprite la pasta con un asciugamano e mettere in caldo per altri 60 minuti.
3. Per il riempimento della cagliata attraverso un setaccio o trito.
Aggiungere le uova ricotta, zucchero a velo a piacere, la vaniglia e mescolate accuratamente.
Mettere nel ripieno 1 h. l. burro,
4. Uvetta vapore con acqua calda, lasciato per 5 minuti, poi a premere e mettere in cagliata.
5. In arrivo la farina Setacciare pastella con resti cucchiaino di sale.
Guidare nella pastella uovo, 100 gr. il burro e impastare la pasta fino a quando non è il bastone più lungo per le mani. In questo caso, l'impasto deve essere morbido ed elastico.
6. Dividere l'impasto in palline e far loro rasstoyatsya 10 minuti.
7. Tavolo cosparso di farina, stendere ogni pallina di torta.
Nel centro di tortillas mettere il ripieno e fissare i bordi. Panini, possono avere qualsiasi forma: palle, barca, treccia tra i capelli, e così via
Condividi panini sul laid carta da forno cucitura lungo. Lasciare agire per 20 minuti nel calore per la ri-proofing.
8. Calore del forno a 200 gradi.
Sbattere l'uovo con un cucchiaio di panna e strofinare rotola.
9. Su richiesta, panini cosparso di sesamo o semi di papavero.
Cuocere i panini con ricotta circa 15-20 minuti, poi raffreddare su una griglia.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!