Morbido, succoso, croccante, e pasticci di carne abbondante sulla ricetta più semplice. Questi possono essere mangiati quasi ogni giorno!
ingredienti:
800 gr. farina
uovo
200 gr. panna (yogurt disponibili)
150 c. burro o margarina
1 h. l. sale
Per il ripieno:
500 gr. forcemeat
cipolla
2 uova sode
sale
pepe
1 cucchiaio. l. burro
preparazione:
1. L'uovo sbatte sale.
2. Farina Sift.
3. Strofinare la farina con il burro morbido.
4. Aggiungere la farina uovo sbattuto, panna acida o yogurt.
Impastare un impasto morbido. Se l'acqua calda necessario aggiungere.
5. Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e mettere in frigo per 30 minuti.
6. Per il taglio di riempimento cipolla a dadini.
Soffriggere la cipolla e la carne nel burro.
7. Far bollire le uova, fresco, sbucciare e tagliare a dadini.
8. Mescolare la carne tritata con le uova, aggiustare di sale e condire con pepe. È possibile aggiungere le erbe, se lo desideri.
9. Dividere la pasta in palline. Rotolo pasta palle in spessore di 0,5-1 cm.
10. Posizionare il riempimento delle torte pasta in foglio.
11. Pizzicare la pasta, aggiungere polpette forma allungata.
12. Condividi preforme dalla pasta in cottura, la pergamena posato.
tortini Coat latte, acqua salata, o albumi montati a neve.
Cuocere pasticceria 15-20 minuti a 180 gradi.
Inoltre, questi dolci possono friggere in olio.
Insolitamente carni saporite polpette di pronto.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!