Il burro è molto facile da cucinare a casa. Sulla sua cucina prende solo 3 minuti. Provate a fare da soli, e vi dimenticate di acquistare l'olio nei negozi.
Per preparare la casa burro Avrete bisogno di:
- panna
- frullatore o mixer
adottare le necessarie casa Smetanu-dal negozio non funziona.
La resa dipende dalla quantità taken crema e il suo contenuto di grassi.
Ho un 700 gr. panna acida si è rivelato circa 400 grammi. burro.
cucinare Burro, panna acida mi ci vuole non più di 3 minuti.
Versiamo la crema in una capacità di comodo (nel mio piatto) e frullare per evidenziare liquido siero-bianco. Buttermilk dovrà essere svuotato in un contenitore separato.
Io non butto via il latticello e uso per fare frittelle da cui la mia estasi.
Quando il burro si addensa e il latticello cesserà di stare fuori, significa che l'olio è pronto.
L'olio finito dovrebbe essere sciacquato bene con acqua per eliminare l'acidità. Se non lo fai, si ottiene il burro con un sapore aspro.
il burro Conservare in frigorifero può essere avvolto in involucro di plastica o di carta da forno.
Per la conservazione a lungo termine del petrolio, mi blocco. Essere conservato in congelatore il burro può essere lungo.
Buon appetito!
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