Questa ricetta è della mia infanzia. bagel del formaggio preparato molto velocemente e facilmente, e ottenuto follemente deliziosa.
Un grande vantaggio nella preparazione di ciambelle è che ogni volta che può essere cucinare con diversi gustiIn modo da non annoiarsi, e si può mangiare loro quasi ogni giorno!
Oggi vi mostrerò come cucinare bagel con noce di cocco, mi piace molto questa combinazione, ma anche possono essere preparati con il latte condensato bollito con marmellata, mele o semplicemente con niente, solo spruzzato zucchero.
L'impasto è molto elastico, lavorare con lui è un piacere.
Si scopre che sono molto morbidi e profumati, e mangiato subito!
Dettagli e le sfumature della preparazione, vedere il video clip.
Da una data quantità di ingredienti si ottiene 32 bagel.
ingredienti
pasta
400 grammi - formaggio
200 grammi - il burro
330 grammi - farina di frumento
Sol - pizzicare
4 grammi - lievito per la pasta
aspersione
40 grammi - cocco
100 grammi - zucchero
10 grammi / O per il gusto / - zucchero vanigliato
ricotta Razomnom con una forchetta, per evitare grumi grandi, e divenne omogenea.
L'olio deve essere morbido, a temperatura ambiente. Aggiungere il burro al formaggio e tutto razomnom forcella a messa è diventata omogenea.
Aggiungere la farina setacciata e il lievito un pizzico di sale per l'impasto, mescolare il tutto.
Lasciamo un po 'di farina per spolverare e stendere la pasta sul tavolo.
Aggiungere la farina di massa cagliata e impastare la pasta.
L'impasto risulta molto flessibile, morbido e non si attacca alle mani.
Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in una forma su un tavolo per 20-30 minuti.
Dopo che diventerà più flessibile e di lavorare con lui un piacere svegliarsi.
Dopo 20 minuti, la pasta espandere e dividere a metà.
Una metà abbiamo roll out, e la seconda posteriore zavernom nel film e uberom parte.
Stendere pasta ad uno spessore grande semicerchio di circa 2-3 mm.
Mescolare tutti gli ingredienti per la farcitura e dividere a metà.
Cospargere con metà del topping laminati pasta. Miscela fu completamente appiattire l'intera superficie. E un po miscela viene arrotolato con il matterello.
Tagliare il cerchio in 16 parti. Arricciare ogni pezzo dal basso verso il centro, formando una ciambella.
ciambelle pronti lato superiore immersa nello zucchero e la diffusione su una coda cottura giù carta da forno maltrattato.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi sulla mensola centrale per 15-20 minuti, a guardare sul vostro forno. Ho infornato bagel esattamente 18 minuti, sono diventati un bel colore dorato.
ciambelle pronti Abbiamo raggiunto dal forno e dare a raffreddare a temperatura ambiente. si raffreddano non deve coprire loro finora.
Inoltre si procede con la seconda metà del test.
Qui si ottengono - bello, morbido, succoso! Molto gustoso mangiano un po 'di zucchero con il latte, tè, caffè. Preparare!
Vi auguro buon appetito e buon umore!
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