Voglio offrire una semplice ricetta per polenta di miglio con la zucca. Tale idea è nata per convincere in qualche modo i bambini (e non solo) per l'uso di questa "regina della frutta". Proprietà utili di zucca e resi noti, ma le ricette con la sua molto meno zucchine.
INGREDIENTI:
200 g di miglio,
latte 400ml
400 ml di acqua,
500 g di zucca
50 g di burro
½ cucchiaino sale
2 cucchiai zucchero
Ricetta polenta di miglio con la zucca
Millet devono essere puliti.
Riempirlo con acqua fredda e portare ad ebollizione.
Un acqua bollente con miglio drenato attraverso un vaglio e risciacquata con acqua fredda.
Ritorno miglio in una pentola pulita, aggiungere l'acqua e accendere il riscaldamento.
Mentre non v'è acqua calda - zucca tagliata.
Quando l'acqua bolle, aggiungete la zucca e portate a bollore.
Mescolare il miglio con la zucca.
Ridurre il calore e lasciare agire per 10 minuti.
Aggiungere il latte, il sale, lo zucchero e il burro.
Quando comincia a bollire cereali - ridurre il calore al minimo.
Lasciare in posa per mezz'ora.
Non dimenticare di tanto in tanto per mescolare la polenta.
Si brucerà e poi il gusto si deteriora.
Spegnere il calore.
Chiudere il coperchio e lasciare agire per 5-10 minuti.
VIDEO RICETTA
Buon appetito!
Questa zuppa kharcho - cucina georgiana