Propone ricette torta dell'Ossezia con patate e formaggio. Sull'autenticità della prescrizione nazionale non pretendo, mi è piaciuto e ho deciso di condividere con voi. Si scopre molto deliziosa torta con un insieme minimo di prodotti semplici.
INGREDIENTI:
pasta
500 di farina
400 ml di acqua calda (circa 30 °)
7 g (1 cucchiaino) di sale
8 g (1 cucchiaino) di zucchero
5 g di lievito istantaneo (15 g premuto)
riempimento
800 g di patate
500 g di formaggio salamoia
1 cucchiaio da tavola olio vegetale per la prova lubrificazione
30-50 g di dolci burro fuso per la lubrificazione.
Ricetta osseto PIES con formaggio
guarnizione
patate bollire, acqua leggermente sale e stirata calda.
Formaggio a impastare con le mani o grata.
Otturazioni devono essere più di una volta e mezzo.
Quando le patate sono fresche, mescolare con il formaggio.
Ripieno è pronto.
PASTA
Mescolare la farina con il sale, lo zucchero aggiunto, lievito, acqua calda.
Per portare la pasta ad uno omogenea liscia.
Coprire il film impasto e lasciar riposare per 40 minuti.
PASTICCERIA
Pasta e condimenti per Spalato in tre parti uguali.
Mash torta, si trovava al centro della terzo del ripieno.
Raccogliere intorno a lei sac a poche.
Schiacciare la palla risultante in una focaccia e forare l'impasto nel mezzo.
Cuocere nel terzo inferiore del forno a 230 ° -250 ° gradi C fino a diventare rosate (7-8 minuti).
Ungete con il burro.
Basta cuocere gli altri due torta e impilarli uno sopra l'altro.
dettagli di preparazione, si riferiscono al video clip.
Juicy con formaggio originario della Unione Sovietica (Zen)
Buon appetito!