Uno dei miei spuntini preferiti - rotoli di melanzane. E 'bene per diversi motivi.
- in primo luogo, Cotto in modo molto semplice e molto rapidamente.
- in secondo luogo, Consente di effettuare ripieno sulla base del bilancio corrente e ciò che è a portata di mano. Cioè, è possibile utilizzare la crema di formaggio o semplicemente formaggio.
- terzoE 'solo molto gustoso e piacevole spuntino per il pranzo o un tavolo di festa.
VIDEO RICETTA
Antipasto Ricette - Involtini di melanzane
melanzana lavare e taglio lungo le piastre sottili, spesso circa 3 ml.
Piegare le melanzane in una ciotola e condite con sale ogni pezzo. Lasciateli per 15 minuti.
riempimento
Mettete in una ciotola ricottaOlio (a temperatura ambiente), i dadi.
Ecco sedano, cetrioli, aglio.
Macinare il frullatore in una massa omogenea.
Ripieno è pronto.
asciutto melanzana su un tovagliolo di carta.
Scaldare la padella con un sottile strato di olio.
frittura melanzana su entrambi i lati fino a cottura.
Raffreddare leggermente e rotoli possono essere minimizzati.
Sul bordo spesso mettere il ripieno e piegare delicatamente nella roulade melanzana.
È possibile diffondere un sottile strato di melanzane intero riempimento e rotolo a rotolo.
- Scegliere qualsiasi metodo.
INGREDIENTI
1 melanzana
formaggio Philadelphia
(O cagliata, burro, cetrioli, sedano)
noci,
aglio.
si buon appetito auguro!
Dettagli e le sfumature della preparazione, vedere il video clip.
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