Propongo una ricetta melanzane al forno con carne macinata in turco. Il nome non è per i deboli di cuore - Karnyyaryk, che si traduce a strappare la pancia. spuntini caldi eccellente variante acuti.
VIDEO RICETTA
Ricetta melanzane in Turco
- Lavare le melanzane, asciutto e "Zebra" pulito. Qui coltello adatto per la pulizia di verdure.
- Ogni melanzane fare un'incisione longitudinale profondità di 2-3 cm.
- Piegare in piatti adeguati, buona sale e versare acqua fredda.
- Lasciare in posa per mezz'ora. Durante questo tempo, girare più volte.
- Blender, tritare i pomodori. Se nessun frullatore, togliere la pelle e tagliare in piccoli pezzi.
- Preriscaldare il forno a 200 ° gradi C.
- Dice tagliare cipolle, peperoni dolci e calde.
- Melanzane uscire l'acqua salata e secca.
- Metteteli in tushilku e oliato.
- Rimuoverlo in forno fino a doratura.
- Scaldate una padella di olio vegetale per friggere e soffriggere la cipolla fino a doratura.
- Aggiungere i peperoni dolci e piccanti.
- Soffritto e mettere a base di carne tritata.
- Ridurre il calore, sale aggiuntivo, aglio, prezzemolo e mezzo bicchiere di pomodori schiacciati.
- Mescolare bene e mettere fuori 3-5 minuti.
- Il riscaldamento può essere spento.
- Prendete le melanzane, ho preso 40 minuti.
- Aprire con cautela la "pancia sventrate".
- Lay lì ripieno.
- Il restante triturato pomodori aggiungere il sale.
- Aggiungere un paio di cucchiaini di salsa in ogni melanzane.
- Versare il sugo rimasto sul fondo.
- Guarnire con pomodoro e peperoncino.
- Rimettere in forno per altri 15 minuti.
- Questo è tutto. Karnyyaryk pronto.
si buon appetito auguro!
INGREDIENTI
melanzana grande 3 pezzi.
300 g di carne macinata
pomodori (Pasta di pomodoro possono essere utilizzati) 4 pezzi.
pepe 1/2
peperoncino piccante 1 pz.
sale 4 g di un trito
cipolle 2 pc.
2 spicchi d'aglio
prezzemolo
Dettagli e le sfumature della preparazione, vedere il video clip.
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