torta Wonderful ricetta della nonna! Ottenere 3-4 grande torta o un sacco di quelle di piccole dimensioni.
Ingredienti per la pasta:
2,5 kg di farina
150 c. di lievito di birra
10 uova
500 gr. burro
1 l di latte caldo
3 tuorli d'uovo
1 h. l. sale
1 kg di zucchero
200 gr. uva passa
3 bustine di zucchero vanigliato
2 cucchiai. l. brandy o vodka
Per la glassa:
100 gr. zucchero a velo
bianco d'uovo
guarnizione di zucchero
preparazione:
1. Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere i tuorli d'uovo.
2. Burro tagliato a pezzi.
In una ciotola versare le uova scaldare il latte al forno, aggiungere il lievito e pezzi di burro.
La copertura spugna calda risultante con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per 8-12 ore. Ed è meglio farlo di notte.
3. uva passa senza semi sciacquati e al vapore con acqua calda per 40 minuti.
4. Prendere la spugna e martello nel suo sale, lo zucchero vanigliato, cognac o vodka.
Aggiungere l'uvetta e farina parti entrano. Si può richiedere più o meno farina, la cosa principale che è accaduto quando impastare viscoso.
5. Mettete la teglia con l'impasto in un luogo caldo per le prove colore. Circa un'ora e mezza.
L'impasto deve essere raddoppiata.
6. Modello precompilato unta d'olio, cospargere con la farina o pangrattato.
Riempire la pasta fa parte 1/3, non di più!
7. Anche in questo caso, lasciare l'impasto viene ora nelle forme. Si tratta in prossimità dei bordi del modulo. E allora può essere cotto.
Mettere forma con i test in un forno preriscaldato a 180 ° C.
Cuocere finché sono teneri, controllare la scheggia di legno.
Non c'è tempo esatto, perché tutto dipende dalle dimensioni delle forme. I piccoli stampi cuocere velocemente.
8. Battere un freddo albumi con lo zucchero a velo. È possibile aggiungere qualche goccia di succo di limone.
9. Rivestire le torte con la glassa con un pennello. O, per mettere la ciliegina nel sacco cucinare e disegnare su di Pasqua disegni torta.
Cospargere ancora decorazioni dolciarie smalto liquido, noci o altri Topping.
Questo è un miracolo!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!