Tender, saporito, succoso - volano via dal piatto con la velocità cosmica!
ingredienti:
Soffio soffio pasta
uovo
1 cucchiaio. l. farina
1 h. l. olio vegetale
ripieno:
500 gr. carne macinata
100 gr. formaggio
cipolla
1 h. l. senape di Digione
0,5 ore. l. sale
pizzico miscela Paprika
preparazione:
1. Calore del forno a 180 gradi.
2. Grattugiare il formaggio.
3. Cipolle, sbucciare e tagliare a cubetti o carne macinata.
4. Mescolare in una ciotola di manzo, cipolla, formaggio, senape, sale e pepe. Accuratamente impastare ripieno.
5. Cospargere il tavolo con la farina. Stendere la pasta non più di 3-5 mm di spessore.
Ritagliare dischi di pasta.
6. Su ogni cerchio mettere un poco di ripieno.
7. Rendere torta impasto forma tortino di oblunga con una cucitura sul fondo.
Fare diverse punture con una forchetta per cuocere una torta non scoppiare.
8. Coprire la pergamena cottura e ungerla con olio vegetale con un pennello.
9. Trasferire i tortini su un down cottura cucitura.
10. Sbattere l'uovo con un pizzico di sale e strofinare loro torte.
11. Cuocere in forno pasticceria a 180 gradi di non più di 20 minuti.
Molto succosa, tenera e torte croccanti con carne - pronto!
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!