Anche se ho regolarmente faccio vuoto, non posso definirmi un loro fan. Per me è più conveniente e l'opzione veloce per risparmiare tempo in inverno. In epoca sovietica era una necessità. Chi non ha fatto scorta per l'inverno in anticipo che non vi era pietosa in inverno. Verdure fresche semplicemente non esistevano nei negozi.
Quando è il momento di verdure che sono sugli scaffali tutto l'anno, forti la necessità di billette scomparso. Fu così che per un po 'non abbiamo fatto i preparativi, godendo di una grande varietà di verdure fresche nei negozi. Poi è arrivata la consapevolezza che una stagione di verdure estive è molto più luminoso e più deliziosi fratelli serra insapore. Pertanto, il desiderio per la conservazione di nuovo parzialmente sveglio.
Ci sono già alcune ricette che mi piacciono e li ho cucinare con grande piacere. E con nessun piacere meno da mangiare. Melanzane in adzhika applicano a loro. Un lotto di questi melanzana L'ho fatto, ma come mezzo già mangiato, ho deciso che è necessario preparare un'altra porzione. Immagino che questo sarà il mio "Deve avere", Così come classico Barshchouka.
VIDEO RICETTA
In un video su YouTube identifica i vari componenti degli ingredienti di questa ricetta, zucchero e aceto.
Insalata "Badzhika" - melanzane adzhika
Messo su un grande piatto del serbatoio, per versarlo in circa 4 litri di acqua e di includere il riscaldamento. Portare l'acqua ad ebollizione.
Chiaro pomodoro, peperone, Aglio e un peperoncino. Nitidezza adzhika regolare a proprio piacimento.
Molto fuori luogo qui per essere verdure fresche - I coriandolo e prezzemolo in mezzo.
Tritare grossolanamente le verdure sotto il tritacarne.
In pomodori non dovrebbe essere un segno di danni.
Salta le verdure (Tranne le melanzane) attraverso un tritacarne.
purificarli da buccia di melanzane o no - decidere per te. Se la pelle è sottile, può essere lasciato.
Tagliate le melanzane grandi cubi.
Quando l'acqua viene fatta bollire, e caricarli al serbatoio in acqua bollente.
Portate ad ebollizione e far bollire per 5-7 minuti.
Dal momento che le melanzane pop-up per tutto il tempo, essi dovrebbero essere periodicamente mescolare.
Spegnere il fuoco e scolati in un colino di melanzane.
In una pentola pulita per versare adjika e includono il riscaldamento.
Aggiungere sale, zucchero, olio vegetale, coriandolo e portare ad ebollizione.
Quando adjika bollito gentilmente messo in nuovo melanzane e portare ad ebollizione.
Far bollire fino a cottura melanzane circa 25 minuti.
Lavare e sterilizzare i vasetti e la copertura ebollizione.
Quando le melanzane sono pronti ad aggiungere l'aceto per riscaldare un paio di minuti.
Lasciare il serbatoio sul fuoco basso, e mettere le melanzane sulle banche.
Chiudi tappi sterili e Flip.
Il risultato è stato quasi 4 banche. Questo è di circa 3,5 litri.
Le melanzane dovrebbero stare in piedi per diversi giorni, in modo da inzuppati adzhika.
Li ho coperto con una coperta calda e lasciarlo lì per due giorni.
melanzane Ricetta:
si buon appetito auguro!
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