Offro un passo per passo ricetta per un classico, molto semplice crema pasticcera. Si scopre molto gustosa crema pasticcera, può essere utilizzato per torte a strati, per bignè di riempimento e altri prodotti da forno dolci! Ma la cosa più importante è che tali crema torte a imbrattati con tutta la famosa torta "Napoleon". Cucinare con me!
Passo dopo passo il video ricetta può essere trovato alla fine!
ingredienti:
0,5 litri di latte
0.5 Sugar Art
uova 2 pc
3 cucchiai di farina
burro 30 g
zucchero vanigliato 8 g
Passo №1:
In una ciotola, collegare le uova, lo zucchero e la farina. Mescolare con un miscelatore o una frusta, in modo che non vi era nessun grumi di farina. Ci vorranno 1-2 minuti.
Passo №2:
Dividere tutto la quantità di latte sul 0,1 l e 0,4 litri. Poi versare il latte freddo in una miscela di uova farina di 0,1 litro e di nuovo mescolare fino uniforme. Ottenere la massa acquosa.
Passo №3:
Il resto dei 0,4 litri di latte versare nella padella e posto sul fuoco. Portare ad ebollizione il latte, e poi versare un filo di massa liquida del latte, farina, uova e zucchero.
Passo №4:
Cuocere a fuoco basso fino a quando addensato, mescolando continuamente. Il peso non dovrebbe bruciare.
Passo №5:
Mettere la crema in un altro contenitore, aggiungere lo zucchero vanigliato e il burro. Coprire con pellicola trasparente in modo da non formare una plyonochku top lasciate raffreddare completamente.
Passo №6:
Il risultato fu una morbida, liscia, Crema dolce e vaniglia. Dopo ohladzheniya crema può già essere utilizzato per torte e Cake. Sulla base di questa crema pasticcera possono essere preparati in olio. COOK secondo la mia prescrizione e si avrà successo!
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