Oggi, ho cuocere la carne di maiale in Hussar... La ricetta non è inventata da me, e il nome troppo! E poi, come già alcune ricette sono stato rimproverato per il nome che do il piatto... Più di un piatto io non sono venuto su con il nome... Tutte le ricette sono da libri di cucina, riviste e internet!
Ma non si tratta di questo... In generale, il piatto è molto gustoso, soddisfacente e molto facile da preparare.
Tutti gli ingredienti sono indicativi, tutto dipende da quanto la gente si prepara:
Carne di maiale, un pezzo (che è, non macinati o pezzi) di circa 1 kg
Patate 6-8 tuberi di medie dimensioni
Coppia di teste di cipolle
formaggio a pasta dura 100-120 g
3-4 spicchi di aglio
5-6 cucchiai di maionese
Spezie, sale, erbe secche, pepe - tutto da gustare
È ancora possibile prendere le olive, pomodori freschi, erbe aromatiche
carne di maiale (se non prendere la carne di maiale, allora non sarà carne di maiale-Hussar) Per la preparazione di questo piatto, è necessario prendere un pezzo solo, cioè, che può essere tagliato in piastra. Che tipo di questo fa parte, la scelta è vostra! Carne Cut placchette, in cui una metà di palma, non sottile (1 cm). Quindi ogni pezzo deve essere leggermente respingere un maglio cucina.
La piastra di preparazioni ammucchiati in una ciotola, aggiungendo l'aglio schiacciato (chesnokodavku attraverso, o attraverso una grattugia), maionese, sale, pepe nero macinato, quello che alcune spezie su loro gusto. Va noce moscata bene!
Tutto bene mescolare e togliere le mani in frigorifero a marinare, per circa tre ore.
Nel frattempo, prendere le patate, purificarla, tagliare e far bollire in acqua salata finché sono teneri. Poi tagliuzzare tolkushkoy, se si vuole farlo con attenzione, che è preparare le patate schiacciate destra... Io no, io sono solo un po 'di patate schiacciare.
Dopo 3 Chasa Raggiungiamo la carne dal frigorifero, e stenderlo in una teglia (forma senza grasso). Mettere la carne non è uno sopra l'altro, e nei pressi diCioè, la fornitura è già porzionato.
In cima a ogni pezzo di carne cipolle diffusione, sbucciate e affettate semianelli o anelli.
Ulteriore diffusione preparato patate.
Strofinare il formaggio in cima ...
L'idea è che per una cena normale, per così dire, il piatto è pronto per inviare nel forno, ma se si vuole dare un aspetto più festoso... Dall'alto, si può aggiungere tritato pomodoro fette, olive o qualsiasi altra cosa. E, poi, al forno, per 40-50 minuti a 180 °.
La carne risulta molto succosa, morbida! E 'deliziosa, e si tenta di cucinare carne di maiale in Hussar.
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