Oggi preparare un'insalata con calamari... Questa ricetta non è nuova, ma il tempo ha dimostrato, a lungo dimenticato, almeno per me... Insalata in realtà risulta molto gustosa e tenera, e la prepara molto velocemente!
Per la sua preparazione è necessaria:
3-4 carcassa calamari
2-3 uova di gallina bollita
Un piccolo cetriolo fresco
Maionese per il rifornimento, o panna acida, e più delizioso con yogurt greco
Sale, pepe nero macinato
Da dove comincio... In primo luogo, mettere a bollire le uova, e quindi procedere al trattamento dei calamari. Su Internet, un sacco di diversi consigli su come pulire e cucinare i calamari, ho anche la mia strada... Squid, non cucinare! Io li ho scottati con acqua bollente, anche se probabilmente è anche considerato una sorta di cottura. In generale, prendo le calamari congelati, e anche lo sbrinamento, versare acqua bollente su di loro. Un minuto più tardi tolto e lavato sotto l'acqua corrente... pellicola scuro è andato! E poi ripetere la procedura con acqua bollita due volte di più, questo è tutto, calamari sono pronti. Ma se si preferisce cuocere ancora, poi cuocere ...
raffreddati uova bollite, ripulito dal guscio e tagliarli a cubetti. Cetrioli e tagliate a cubetti o strisce, ma consiglierei a loro pre-pelato. Così l'insalata è un più delicato, e il gusto e l'aspetto.
calamari tagliati in strisce. Tutti i cibi preparati aggiungere fino a una ciotola ...
... maionese, sale per il gusto, il pepe, mescolare e servire! Buon appetito!
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