Oggi voglio condividere con voi una ricetta per una gustosissima, di straordinaria bellezza panini biscotti... Inoltre, può essere preparato con qualsiasi ripieno dolce. Preparato un rullo per la prima volta, è molto attratto "immagine"... Ed ora dico - è un po 'triste - ma, allo stesso tempo, abbastanza semplice - non è richiesto alcun speciali ingredienti super-sconosciuti. Rotolo si scopre molto bello, possiamo dire anche di festa e davvero gustoso.
Ciò che è necessario - dalla prescrizione si raccomanda che tutti gli ingredienti sono stati rigorosamente rispettati esatte proporzioni può con piccola + / -... Al fine di evitare ulteriori nepropekaniya o essiccazione \ rotolo fragilità
4 uova di gallina di grandi dimensioni
70 grammi di zucchero
60 ml di latte
45 ml di vegetali \ olio di girasole, altre ricette possono essere sostituiti dal burro fuso
75g di farina
1,5 cucchiai polvere di cacao, la stessa acqua calda
Un pizzico di sale
Per il ripieno, è possibile utilizzare marmellata, formaggio + zucchero, crema di formaggio dolce, panna + zucchero ...
Come ho già scritto, è possibile utilizzare il burro e verdura... Se ASSUMERE burro, è necessario rompere il - allo stato caldo. Se prendiamo un vegetale, allora dovrebbe essere un buon warm up. In olio caldo, versate la farina e strofinare - è molto facile, Non forma grumi.
La poltiglia risultante versare il latte, aggiungendo mezzo regole di zucchero, messo solo tuorli d'uovo (Cioè, le uova devono essere suddivisi in tuorli e albumi), è possibile aggiungere un po 'di zucchero vanigliato. E tutto questo è necessario una buona scossa up \ macinare. Mescolare - rimosso per lato.
Prendete gli albumi separati, aggiungere ad essi un pizzico di sale e battere con un mixer - e quindi aggiungere gradualmente i residui di zucchero. Continuare a battere fino a formazione di una massa proteica stabile.
unire delicatamente la "massa proteica" con il peso "tuorlo".
La miscela risultante era visivamente \ divide occhio in 2 parti. E, una parte del cacao e aggiungere acqua calda - per coerenza "bilanciamento". Da si aggiungono personalmente cacao in polvere e acqua calda pre-mix meglio in un piccolo contenitore separato nella sospensione - e quindi versare il composto nella pasta, una distribuzione uniforme viene ottenuta.
Ora assumere la forma di un piccolo vassoio o teglia da forno (35-25), carta forno blanketed. Il primo versare uno strato di "pasta bianca" ...
... il secondo strato di riempimento "pasta scura." Avanti, prendete un cucchiaio \ forchetta o un coltello e "isola" stanno cominciando a entrare nelle zigzag \ serpente sul test di... Questo dovrebbe essere fatto senza fermarsi !!! In primo luogo, da un lato, poi dall'altro lato ...
Cuocere per torta del rullo in forno per circa 20-25 minuti a 180 gradi.
Quando la cottura torta, capovolgerlo sullo stesso foglio carta da forno e giro in rotolo - non troppo stretto. Lasciato raffreddare a temperatura ambiente ad uno stato di "un po 'tiepida".
Dopo che la torta si è raffreddata, con attenzione scartarlo (non fino alla fine) E riempire con il ripieno. Come ho scritto, si può solo lubrificare delicatamente marmellata preferitaÈ possibile utilizzare la crema di formaggio dolce, ricotta mescolata con lo zucchero o panna montata con lo zucchero del 33% ...
Poi ci rivolgiamo di nuovo a tutto ordinatamente in un rotolo e metterli in frigo per un'ora esattamente. Poi tagliare - e servire il tè. Ogni pezzo del rotolo il proprio modello unico, ed era deliziosa! Godetevi il vostro tè!