Benvenuti! Oggi ho cuocere una deliziosa ed estremamente "a buon mercato" - sono io in termini di costi, pie... Questa torta può essere facilmente collegare alla categoria di "magra", non c'è nemmeno un accenno di grassi animali, e c'è anche senza uova. Ma, per me, io attribuisco alla categoria di "Come dal nulla - di cucinare qualcosa ...". La cosa principale che il frigorifero ha trovato un drink di frutta o succo di frutti di bosco, composta di frutta o (e può essere succo di marmellata e acqua), nel caso estremo anche solo possibile usare il tè con il miele è il miele pie... E cuocere "un pezzo di torta", e il risultato è una torta enorme, 12 cm!
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ingredienti:
Per "ripieno":
Avrete bisogno di 1 litro di assolutamente qualsiasi succo di frutta (con polpa, senza polpa), o composte di frutta, succo di frutta - questa pasta, e per "ripieno"
Zucchero - dipende dalla dolcezza del vostro drink, ho avuto le 3 cucchiai
3-4 cucchiai di amido di mais (è di soli 70 grammi)
L'impasto:
Succo di frutta, a questo proposito già scritto sopra
Una tazza di zucchero, ancora una volta, il numero varia dal dolce al vostro drink
Mezzo bicchiere di olio vegetale (110-120 g)
Parzialmente pizzico di sale
Cucchiaino di bicarbonato di sodio - idratata in 2 cucchiaini di aceto
E un chilo di farina.
In primo luogo, preparare il ripieno o versando padella. Questo viene fatto come un ripieno di crema pasticcera, che viene cotto sul fuoco, quindi non appena si prende un piccolo tegame di metallo, versare in essa 600 ml di succo di \ composta. Mettete lo zucchero, amido, mescolare.
Alle fiamme, e "preparare" il riempimento sarà generalmente tale gelatina spessa. Di volta in volta è necessario mescolare addensarsi troppo non è necessario. Una volta che si addensa tutto, togliere dal fuoco, versate ovunque non è necessario, non c'è bisogno di mettere al freddo, è sufficiente rimuovere i bruciatori caldi ...
Ora iniziamo a preparare la pasta. In una ciotola a parte versare i resti di succo, mettete lo zucchero, un pizzico di sale, versare l'olio vegetale, mescolare per sciogliere lo zucchero.
Poi setacciare la farina, il bicarbonato di sodio e mettere idratata molto rapidamente mescolare frusta tutti. L'impasto deve essere ottenuta senza grumi.
Ora assumere la forma di cottura, l'opzione ideale sarebbe quella di stampo solo diviso, non ha bisogno di essere lubrificato, ma il fondo è meglio porre una carta da forno. Ho una forma di 23 cm, è possibile prendere più, ma in ogni caso non inferiore a ... Nella vaschetta pronta versare l'impasto per la torta. E per rendere l'impasto più uniformemente distribuito, ho più volte si tocca l'forma del piano del tavolo, solo un po '...
Ora prendete il riempimento e stenderlo con un cucchiaio o mestolo in mezzo. Farlo con attenzione, in modo che nulla non lo faranno insensibile... Eppure!
Cuocere la torta in forno a 180 ° per 40 minuti.
E poi la cosa più importante !!! Dopo la cottura torta, non è necessario subito per ottenere fuori forma, in particolare cercando di tagliare. Fill in mezzo è troppo caldo, e quindi ancor più gorgogliante, se si inizia a tagliare tutto versato. Pie deve raffreddarsi, Poi al centro, afferrare e taglierà come il burro!
La torta raffreddata può essere decorato con frutti di bosco o cospargere il cioccolato, cospargere con zucchero a velo, allora sarà generalmente "torta". Consiglio vivamente di preparare questa torta, nessun problema con la cottura, ma il risultato è impressionante!
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